原创豪口福(豪口福台式卤肉饭)
[给力]台湾卤肉饭,独门秘方,味蕾都在跳舞! 每一口,都是妈妈的味道![点亮平安灯]每日学一菜,给宝宝攒口福,宝宝降临:30天。
台湾卤肉饭,独门秘方,味蕾都在跳舞! 每一口,都是妈妈的味道!每日学一菜,给宝宝攒口福,宝宝降临:30天食材猪五花肉:500克米饭:适量蛋:2个青葱:适量红糟:适量盐:适量白胡椒粉:适量食用油:适量调料
生抽:适量料酒:适量老抽:适量冰糖:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量姜片:适量蒜头:适量香叶:适量辣椒:适量做法猪五花肉洗净后切成小块,用开水焯水去除血水;锅中倒入适量的油,加入姜片、蒜头和辣椒爆香;
加入猪肉块和香叶煸炒至变色;加入适量的生抽、老抽、料酒、红糟、冰糖、八角、桂皮、花椒和盐,加入足够的水烧开后转小火炖煮约40分钟至汁浓肉香;锅中倒入适量的油,煎两个鸡蛋备用;将米饭放入碗中,加上卤肉和煎好的鸡蛋,再切一些青葱放在上面即可。
希望这份台湾卤肉饭的做法能够对您有所帮助,祝您做出美味的台湾卤肉饭!
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- 编辑:李松一
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