一看就会食品营养与检测(食品营养与检测属于什么学)

食品加工技术、食品营养与检测专业介绍

 

轻化工程学院食品专业群一共有2个专业，一个是食品加工技术，另一个是食品营养与检测下面就来听听我的讲解吧食品加工技术专业是湖北省特色专业，是湖北省高等职业教育创新发展行动计划实施方案（2017-2020年）中食品类专业建设改革的第一承担专业，是学院的重点建设专业之一。

拥有中央财政支持的食品生物实训中心、烘焙实训室、食品加工生产线和配套的产品检验检测实验室等说到这里你肯定会问我们的培养目标是什么我们的培养目标是培养食品加工类企业的高技能人才其中，知识目标为掌握食品加工的过程原理；技能目标为掌握食品加工的过程操作原则和技能；素质目标为培养健全的职业精神。

想知道他的专业特色是什么吗？偷偷告诉你哟是以发酵类或功能性食品加工为主线，以现代学徒制为依托，在相关企业高级工程师和学校专业教师的指导下，进行产品的工艺设计、制造、质量控制及模拟营销等，使每一名学生都有一种属于。

“自己”的产品听起来是不是很高大上啊！是的，它原本就是一个高大上的专业这个专业以后可从事食品加工类企业中的食品生产设备操作、食品质量管控、食品工艺设计及食品营销等主要岗位有酿造师、烘焙师、面点师、食品检验员、设备操作工、食品质量安全员等。

有没有很羡慕，反正我是很羡慕

11级学生仟吉集团武汉门店事业部花园道店店长

12级食品专业何欣专升本考取武汉轻工大学我们主要课程设有食品化学、食品裱花技术、烘焙食品加工技术、饮料加工技术、肉制品加工技术、食品质量与安全控制技术、技能实训等。

乳制品生产车间

学生自己制作好的冰淇淋

焙烤食品生产实训室是不是害怕毕业找不到工作呢？没关系，我们跟很多公司都有合作，比如武汉真巧食品有限公司；武汉统一食品有限公司；武汉伊利乳业有限公司；上海快乐柠檬有限公司；南京喜之郎食品有限公司；武汉仟吉食品有限公司；哇哈哈食品有限公司；武汉双汇食品有限公司；武汉吉人食品有限公司；武汉隆昌食品有限公司等。

上海定点合作实习单位听到这些你是不是就有点馋了。让我们一起见识一下吧！

快乐柠檬杯裱花大赛

学生裱花作品看到上面那些是不是要流口水了，但是吃也要讲究营养的下面就来讲讲食品营养与检测吧！随着食品安全问题频发，国家对食品安全管理体系认证的实施，食品检测的专业人才缺口越来越大其中湖北省80%以上大中型食品企业迫切需要食品检测专业人才。

本专业依托我院在食品行业的特色和优势，培养具有综合运用所学化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验等专业知识，从事食品营养指导与产品开发、食疗保健、食品质量监督检验、食品生产等相关的技术型人才食品营养与检测这个专业。

实行以检测技术为核心，实行校企合作、工学结合的培养机制并创建“订单培养、双证对接”的人才培养模式，与仟吉食品有限公司等企业不断完善“企业订单培养”机制，实现专业课程内容与职业标准对接本专业师资力量雄厚，具有

完善的校内及校外实习实训基地并与国内多家知名企业具有合作关系，毕业生就业率高达98%同时，我校是国家职业资格鉴定定点单位，本专业学生在校可获得如下行业职业资格证书：化学检验工（高级）、食品检验工（高级）、营养师、。

ISO9000质量管理体系内审员等。

仟吉食品有限公司订单班学生看到如此高的就业率你肯定会觉得是唬人的吧不、你错了，是因为我们的课程设置的好我们设有基础化学、分析化学、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品安全与质量控制、食品营养与卫生、食品分析与检测技术。

、食品添加剂、食品感官评定等课程再者是因为我们有校内校外实训相结合校内实训设施完善，有基础（公共）实验室、理化检验室、微生物检验室，配备有食品生产烘焙线一条、液体饮料线二条，乳品生产车间，食品成品分析仪器室，食品裱花实训室等。

做到了校中厂、厂中校教学模式校外与多家校外企业进行合作，开展联合办学。如：武汉统一食品有限公司；武汉伊利乳业有限公司；上海快乐柠檬有限公司；南京喜之郎食品有限公司；武汉仟吉食品有限公司等。

校内理化检测实验中心

上海快乐柠檬实习学生可能你在犹豫这个专业要怎么找工作没关系，我给你指路它的就业方向是面向食品企业、质量技术监督、食品药品监督、城市社区等相关部门，从事食品质量分析与检测、质量安全控制、食品营养配餐和食品健康与养生指导等工作。

主要就业岗位：化学检验工（高级）、食品检验工（高级）、营养师、质量检测员、食品营养分析与检测、品控员、食品质量管理、食品安全管理、食品营销等主要就业企业代表：武汉真巧食品有限公司；武汉统一食品有限公司；武汉伊利乳业有限公司；上海快乐柠檬有限公司；南京喜之郎食品有限公司；武汉仟吉食品有限公司；哇哈哈食品有限公司；武汉双汇食品有限公司；武汉吉人食品有限公司；武汉隆昌食品有限公司。

等。看了这么多你是不是心动了呢。还犹豫什么，加入我们吧！