学会了吗长沙小吃(长沙小吃街美食街排名)

武汉周末人挤人的原因找到了…

 

楚妹作为一枚老汉口，近来恰逢周末都不敢出门……

2号线街道口站客流不断。（图源：武汉发布）地铁里是这样的↑↑↑

武汉轮渡上是这样↑↑↑

家门口堵成这样↑↑↑

梦时代商场里……

楚妹更没有勇气去挤东湖绿道、美食街

人从众创历史纪录“武汉长沙交换日”登上热搜！武汉地铁公布数据显示，3月4日单日客运量达到445.54万乘次，再次刷新今年最高纪录，历史排名第三历史上第一名，还是在2021年跨年夜，单日客流量达460.1万乘次。

所以，普普通通的周六休息日，既不是节日，也没有重大活动，人从众创造了休息日的历史纪录！武汉各大景点一直是人山人海、水泄不通，让不少武汉都疑惑，武汉到底为什么这么火爆？楚妹更是百思不得其解

直到看到“每周末是长沙武汉大学生的交换日”的热搜话题，有网友表示：“周五就是长沙武汉大学生交换日吧，只要一个半小时的高铁，下课后赶着最早的一班车，开启为期两天的交换生生活，长沙大学生去武汉看黄鹤楼，坐轮渡，吃热干面。

武汉大学生来长沙看橘子洲、爬岳麓山、吃臭豆腐、主打的就是一个人挤人”

对此，武汉和长沙的大学生们纷纷表示赞同，并表示自己愿意参与到这场大规模的交换生活动中来，增进两地友谊。

武汉x长沙大学生的双城记大学生数量多+交通便利数据显示，武汉2021年有在校大学生128.82万人，2021年长沙在校大学生数量在80万左右，两座城市的在校大学生总数超过200万人武汉长沙两地的交通也非常方便。

武汉（包括武汉站、武昌站、汉阳站）到长沙（包括长沙站、长沙南站）到的列车有150趟之多，最快仅需要1时18分

上个周末，楚妹把购票日期选为3月9日、10日星期六，适合学生的二等座多为“候补”或“无票”状态，看来两地大学生周五开始进行交换日并不是毫无依据的武汉大学生和长沙大学生主要去了这些地方体验交换生活，来看看他们的“双城记”。

交换到长沙游：橘子洲、岳麓山、五一广场、解放西、开福寺、文和友、谢子龙影像艺术中心、湖南省博物馆……吃：茶颜悦色、臭豆腐、红糖糍粑、米粉、四方坪夜市、扬帆夜市、笨萝卜湘菜……交换到武汉游：江汉步行街、保成街、黄鹤楼、得胜桥、古德寺、户部巷、归元禅寺、东湖磨山景区、黎黄陂路……

吃：（一定要 “过早”）热干面、三鲜豆皮、面坨、武昌鱼、油饼包烧麦……

无网红店不踩雷！花不到1000元在长沙吃玩2天1夜由于楚妹看到不少在“到长沙吃不饱”、“来长沙吃不到饭”的多条热搜，让楚妹彻夜不眠，怎么能让我们武汉的大学生吃不饱饭呢？秃头女孩连夜向湖南编辑部求助，呕心沥血整理出一份

好吃、实惠、小众，每一家店都是长沙同事自掏腰包，肉测过的美食清单，还没出发的武汉大学生请先收藏！

米粉店推荐：二牛小吃店、陈记老店、肖娭毑老面馆、涵砣粉店、李叁粉店、老粉店、毛记青树坪米粉、八一桥原味粉店、建湘小吃、秀娭毑粉面等......二牛小吃店

曾经连店名都没有，后来挂上了招牌就取名叫二牛小吃店，23年来从未扩张店面，店面狭窄，只营业到上午10点每天限量500份供应，两个码子可以选择：酸菜、肉丝，但价格很亲民8块/碗粉都是用是每天早上新炼的猪油下的，端上桌就可以闻到一股香味。

肉丝很软烂，加上自制的酸菜，再加点干辣椒粉，让粉更香了~

早上好多附近居民直接端碗粉站在路边或蹲在凳子边嗦粉，真是韵味！武汉大学生赶紧冲！人均：8元营业时间：06:00-10:00地址：井湾路515号推荐：肉丝粉、肉丝酸菜双码干拌面老粉店

这家店从五一大道辅路旁的小巷子里进去，沿着走不到100米就能看到。之前是开在黄泥街，由于拆迁原因搬至文运街。但开了17年的老店，味道一如既往地挑不出错。

老板和店员都是正宗常德人，如果想嗦一份常德的麻辣牛肉粉，可以来这里试试，但我们当天撇开招牌试了其他两种码子红烧牛肉给的很慷慨，肉上带点儿牛筋，软糯粘牙，比纯瘦肉更好吃！辣椒炒肉的码子，不似回锅肉的肥，主要是瘦肉，没有上过浆，照样炒得嫩。

由于这儿就在五一广场附近，逛完gai来嗦碗粉很方便，而且还是24小时营业的哦人均：12元营业时间：06:00-次日02:00地址：定王台街道文运街25号推荐：红烧牛肉面建湘小吃粉店在一个老社区里开了7年，某点评APP里搜索不到任何信息，我却吃到了2022年最惊艳的蒸肉饼码子和馄饨，恨不得想天天过去打卡报道。

这里的码子不像常规的炒码或煨码，而是小碗蒸出来的，类似于浏阳蒸菜。

带迅干里面加了一份蒸肉饼和一份红烧排骨，也才16元，都是老板每天早上4、5点就开始现做现蒸的新鲜码子蒸肉饼简直就是“干饭神器”，单独吃能明显感觉到肉很新鲜，瘦肉被剁得很细腻，中间还渗透着肉汁馄饨也是老板早上自己现包现煮，碗里头没有加很多调料，仅仅是猪油+酱油，就是长沙老口子们喜欢的口味，就像“家的味道”。

人均：10元营业时间：5：30—11：00地址：开福区建湘新村社区里面（幼儿园对面）推荐：蒸肉饼码子、馄饨湘菜馆子推荐：横街家常菜、德仁聚私房菜、萍萍家常菜、鲁哥饭店、聚鑫朋酸菜肥肠、小家厨房、水风井小钵子蒸菜、食鉴家、未下山、罗记饭店等......

横街家常菜这是一家长沙老饕才会晓得的据点，低调开在一条小巷子里，完美避开了游客，但实力足以吊打一些网红店！

店里就4张小桌子、2张大桌，也只有老板一个人炒菜，一个灶台，饭店的时候，即使手脚不停地忙着，也难免会有上菜慢的情况。这里的“凉拌腰花，吃过之后一直念念不忘。

还有牛腩芋头、平锅木乃鱼、烫锅毛肚、虾尾...都是我们试过，觉得不错的菜品。

人均：50元营业时间：17：00-次日01：00地址：砚瓦池横街27号推荐：凉拌腰花、牛腩芋头、烫锅毛肚小家厨房

这家店并没有明确的营业时间，一般就做中餐和晚餐，小店开在一楼，老板自己就住在楼上，方便得很。点完菜后，老板就麻利地跑对面菜市场去买菜，我们也是头一回遇见连菜都不会提前买好的馆子，着实新鲜。

鳝鱼闷牛蛙，经过炸、炒、焖等多道工序的加工后，简直就是大型香气炸弹！！这道菜最讲究的是，鳝鱼和牛蛙都是现杀现炒，大料辛香，混合着肉香，实在忍不住不立马动筷品尝。

香菇煎饺也是这儿的特色生煎，来这儿的客人必点一份，15元/份，性价比是不用多说了长沙的老口子应该都晓得这个百年老字号品牌，可以称为长沙快餐业的老前辈了人均：50元营业时间：一般是中午11点和下午17点开门。

地址：人民西路三十号花衣里推荐：香菇煎饺、鳝鱼闷牛蛙水风井小钵子蒸菜水风井小钵子蒸菜藏在巷子里头，有些不好找，绕路好久才看到。

小店原是邹家的祖屋，邹家四姐妹在这儿已经开了20年，人均30 ，主打小钵子，分餐制。

自助选菜，人多的时候需要排队，最好还是早点去，同事晚上7点钟刚好饭点的时候去，有的肉菜就已经没了。

梅菜扣肉是强推菜品，油亮的辣椒覆盖在油淋淋的梅菜上，看起来很一般，其实下面是大块的扣肉扣肉被炖的很烂，本来以为会很油，但其实并没有还有肉饼蒸蛋、油豆腐肉末、酱油蒸蛋等都很不错，可以看个人口味选择了一元一份，一份有两碗，这个价格，很多年都没变过！

人均：30元营业时间：10:00-22:00地址：水风井教育街对面巷子内推荐：肉饼蒸蛋、梅菜扣肉、油豆腐肉末长沙小吃推荐：汴京炸鸡、张记捆鸡、小奕小小吃铺、刮凉粉、阳姨粽坊、清泉阁包子铺、刘记糖油粑粑、杨嗲甜酒冲蛋、文庙坪炸炸炸、刘娭毑特色烧麦、董娭毑粽子铺、武爹臭豆腐等......

小奕小小吃铺如果来长沙旅游，想一站式打卡特色小吃，选这里没错了。

店里的菜单上全是老长沙小吃：百粒圆、猪油拌粉、糖油粑粑等，还有老板自创的紫苏豆角，价格不贵，人均20元就能吃饱~

一碗猪油拌粉，挖瓢热猪油，倒点酱油，撒把葱花，调味简单，却最能凸显米粉的香滑。

带有葱油香味的锅摊，被炸得很酥脆。咬上一口，香、脆、酥！

还有麻油猪血、热卤四合一、小钵子甜酒等，长沙人总是能把一些平平无奇的食物，反手变成出彩的小吃除了小吃，店里还有免费的配料可以品尝，如紫苏豆角、麻辣木瓜条、豆豉萝卜丁等，建议你们试哈子，觉得可以还能买了当伴手礼。

人均：20元营业时间：11:00-21:00地址：黄土岭路8号推荐：麻油猪血、冰凉粉、锅摊、小钵子甜酒阳姨粽坊你以为只有端午节才能吃到粽子？NONONO！这家粽子店，已经开了二十多年，一年365天都能吃到现包现卖的新鲜粽子和烧麦。

粽子口味种类还算多：原味碱水粽、冰糖红豆粽、板栗鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、鲍鱼粽等等。

蛋黄鲜肉粽获得一致好评，在大家心中是咸粽子中的No.1！阳姨说他们是用的北海海鸭蛋黄，现挖的咸蛋黄润得流油，带着沙沙的口感。为了去除鸭蛋的腥味，还会放点胡椒和酒再加工处理下。

原味烧麦里面加了白胡椒+油渣，口感湿润软糯，是老长沙的经典做法。

同事试了个咸蛋黄烧卖，直呼好吃！一整颗咸蛋黄将糯米浸润，咸香四溢喜欢吃的宝子，也可以买回家送人，独特的伴手礼，好吃又不贵！人均：10元营业时间：08:00-18:00地址：梓园路红旗区二片1栋103推荐：蛋黄肉粽、红豆粽、原味烧麦

晚餐/夜宵推荐：留香铁板烤肉、无名烧烤、彭丽彭油炸社、有间虾铺、聚味瞿记、火星矮哥烧烤、文哥牛肉串、细杨江湖辣、斌弟卤味火锅、老三样、丹妹麻辣烫等......无名烧烤这家店藏在一个小巷子里面，没有招牌店名，是路过200次就会忽略200次的地方。

‍老板以前在附近路口摆了18年的烧烤摊摊，后面才搬到巷子里。由于味道好价格实惠，仅牛肉一天就能卖2000多串。（老板一个人一天大概也就能串这么多签签了）

牛肉串几乎是来这儿必点，这儿的价格很实在，0.75元/串，很多人都是100串起点。有一点需要特别说明下，牛肉的分量挺小，一根签签上就两小坨肉。

不过烤熟之后没有明显的缩水现象，牛肉烤出来也是刚刚熟过心的嫩度‍当然，大家也可以点其他的烧烤，如烤鸡肉、烤里脊、烤土豆片，都非常不错，价格实惠人均：50元营业时间：20:00-02:00地址：麓山路29号（或定位“星燃奥体健身运动中心”，在那附近哦）。

推荐：牛肉串、烤鸡腿有间虾铺它算是长沙的老派龙虾馆了，火了好些年。

油焖虾是店里的招牌，虽然它属于我们湖北做法，但这里改良后的油焖虾更重口味，辣中带麻、麻中带甜。

龙虾都是精选湖北潜江一两以上的清水活虾，进行剪头开背去虾线的预处理后，再进行炒制，以便香料更入味。

“干爆虾尾”非常值得一试虾尾外壳有点焦脆感，里面的虾肉依旧嫩弹，且入味人均：135元营业时间：17:00-次日02:00地址：木莲西路169号/江滨社区重建地安置小区39栋1号门面推荐：油焖虾、油爆虾、干爆虾尾。

火星矮哥烧烤矮哥之前在菜市场里头开了21年，搬到现在这个安置小区已经有4年了。菜品不是很多，荤素全装在一个玻璃柜里，虽然小但整的干干净净。

值得一提地是，老板说他的辣椒粉不是在菜市场买现成的，而是拿野山椒自己现磨打碎成粉，吃起来也是更辣更香！牛肉的分量还可以，切得厚薄适中，再刷上满满地辣椒孜然，端上来的时候，我们眼里的火花比烧烤架上的油花还炙热。

五花肉和牛油都烤得比较焦，一点都不油腻，是我喜欢的口感。人均：60元营业时间：18点半开门，营业至凌晨地址：火炬路九道湾足浴旁推荐：牛肉串、牛油、红辣椒

已经体验过#武汉长沙互换日#的童鞋们如果有吃到宝藏小店，可以来评论区一起分享哟！（*长沙美食篇感谢湖南编辑部各位同仁，特别感谢美食达人@小小酥、@一博子 在前线肉测探店传来的一手图文信息）作者丨碗碗小玩子

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