真没想到麻瓜是什么意思(漂亮麻瓜是什么意思)

炸麻花外酥内软，口感极佳。虽然不及外面卖的美观，但在家食用已足够。该麻花层层分明，吃起来香脆可口，老香了。·先将500克面粉加入5克盐、打一个鸡

炸麻花外酥内软，口感极佳虽然不及外面卖的美观，但在家食用已足够该麻花层层分明，吃起来香脆可口，老香了·先将500克面粉加入5克盐、打一个鸡蛋、5克无铝泡打粉和50克白糖，再加入220克水将一袋酵母加入220克温水中融化，搅拌均匀。

水温约为35度，切勿过高倒入水中，边倒边搅拌根据面团的吸水量，可以加入220或230克水，再加入20克黄油，揉成面团将面团搓至10分钟，揉出薄膜加入干面粉防粘，整理成长方形，擀成厚度约为1厘米的大方片将三分之二的面积平齐，抹上黄油。

没有黄油可用猪油代替，黄油更香，有奶香味将其均匀涂抹将三分之二的面积折过来，再将其折过来，边缝处收紧，不要让黄油流出再擀成厚度约为1厘米的大方片将其折过来，缝口处收紧最后一次擀成厚度约为1厘米的大方片，此时不需涂抹黄油，直接折起即可。

这样，麻花就整好了擀开后，擀成厚度约为1厘米的大方片，再擀成一个大方片·将其放在菜板上切成约1厘米长的条，每条之间留1厘米的间隔，这样每条就有1层了取出一根，不要搓，稍微拉伸，用两手反向用力，拉紧，打结。

将其拉长，在适当的位置打结这样，小麻花就做好了将其拉伸，打结，刷上油，静置至体积变大两倍，醒发完成醒发完成后，面团明显变大，体积变大两倍即可将油温控制在150度，将麻花放入锅中，刚开始会漂浮，如未漂浮，则说明油温不够，应转中火慢慢炸，不要频繁翻动，以免糊锅。

麻花底部变金黄色后，再翻面，炸至两面均为金黄色即可麻花刚放入锅中时，全部漂浮，待底部变色后，再翻面，炸至两面均为金黄色即可该麻花不吸油，内部加入黄油后，还带有奶香味，外部酥脆，虽不如外面卖的好看，但在家食用已足够。

该麻花层次分明，口感极佳此处是最好吃的地方虽然这次做的不如外面卖的好看，但我会继续努力