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　　那天做了一道我最喜欢的故乡炖鱼

　　那天做了一道我最喜欢的故乡炖鱼。浓浓的柴火味，噼啪作响的土灶头，小院炊烟开端洋溢。六弟在铁锅中放适当油，烧至青烟微升时，下入五花肉翻炒。再将处置好的鱼头、鱼块放入锅中，煎制微黄，随后将调料和鱼汁倒入，参加温水恰好淹过鱼头鱼块，盖上锅盖，咕嘟咕嘟开炖焖煮。当柴火烧旺后，灶内不必添柴了，让明火垂垂熄褪成暗红的热炭。此时，便有香气火烧眉毛地从锅缝间袅袅溢出，未几一会儿将全部灶间覆盖在雾中。就如许，一锅浓香的铁锅炖鱼完善显现，肉质软嫩，滋味香辣，汤汁鲜美，养分丰硕。

　　故乡处在鄂东北一个偏僻的小山村，依山傍水，村内水源充沛，有十多口远近差别、巨细不1、外形各别的水塘。此中，三哥就承包了门前不远处的一大二小三口水塘。每一年开春放些鱼苗，到了新年，捕鱼犒劳本人或送亲友密友，过剩的部门大多被左邻右舍的乡亲抢购一空。

　　“五弟，放假返来捕鱼吃！”早在除夕前10多天三哥就来了德律风。这一喜信实在让我求之不得，翘首以待。你想呀！回故乡不只能够捞鱼吃，还能看看熟习的路、熟习的景、熟习的人；听听久违的故乡话，在故乡话中找到一些共识，那觉得真爽。因而，盼呀，盼呀！终究迎来了新年漂亮文章摘抄美文，那天朝晨林清玄典范短篇散文，一起浓雾洋溢，我和堂弟两家从信阳驱车南行，待到半途过早后，风吹雾散，加快前行。沿途的光景一闪而过，我的心机也早已飞回到了故乡：很多乡间的旧事逐步忘却，唯有对冬捕捕鱼的影象，仍是那样明晰，那样让我心潮难平。

　　跟着绳子的拉动，大渔网罗此中，小鱼则可穿网而过，毫不杀鸡取卵。“出鱼喽！”跟着一同呼喊，各人晓得要收网了，此时，水中的三哥和四哥更是繁忙又慎重，四肢举动并用，手收网脚，脚压网底，被鱼网拖行过来大巨细小的鱼儿，你挤我我挤你，一个个大脑壳，泛着光在水雾间欢跃腾跃，不竭抵触触犯鱼网，常日的净水，也已变得浑浊一片。看到鱼儿活蹦乱跳的场景，实在让人愉悦。拉网捕鱼的历程，既镇静又让人累得气喘嘘嘘，到场此中感遭到累并欢愉着的，满意利落索性。

　　周传奇，湖北大悟人，硕士研讨生，河南省作协会员、中国散文学会会员。数百篇文学作品散见于《群众日报》《中国青年报》《束缚军报》《群众报》《宁夏季报》《甘肃日报》《河南日报》《散文选刊》《散文百家》《西部散文（原创版）》《河南文学》《西南文学》等媒体，作品在军表里大赛中获奖多少。

　　鱼网拉到岸边，一条条活鱼形态万千，憨态喜人，世人齐声喝采，三哥满眼笑意，四周响起阵阵掌声和呼吁。三哥和四哥手到擒拿，并顺势将鱼掷到塘埂上美文网。在此早已等待的三嫂和她女人，和连续赶来的侄子和小孩们火烧眉毛地等着大鱼，好抱着它合影、享福，砭骨的酷寒早已被忘在脑后。此后将鱼逐个放入水桶中，装满就拉回，一趟又一趟，那种高兴真是没法用言语去描述的。

　　记得那年代，冬捕捕鱼是乡间迎新年的一大乐事。塆里每一年过年都要捕鱼，这一民俗风俗持续至今。当时塆里只需告诉打年鱼，那几天能够说没有一家不派人去的，乡亲们仿佛负担着一种崇高任务似的，典礼感爆棚。我们小孩切肤之痛，跟在大人前面边跑边喊：打年鱼哟……至于拉网捕鱼、收鱼、分鱼等欢欣场景，因事情在外，我很多多少年没有时机见到，此次回家一想到还能补偿多年的遗憾美文网，表情非常镇静和冲动散文的特征，倍感密切和暖和。

　　不知不觉间，提早抵达故乡。一进三哥家门散文的特征，院子里堆放了几十条巨细纷歧的活鱼，白花花一，有鲢鱼、胖头鱼、草鱼、鳊鱼等等，这些鱼没有正儿八经的豢养，但鱼塘周边的青草浩瀚，“近水楼台先得月”的鱼儿天然长得肥美新鲜，10多斤的不在少数，估摸这堆鱼足有两百多斤。

　　在外事情几十年，吃遍了各地美食好菜，刺激了舌尖，满意了肠胃，却缺少了心中的抚慰，难忘的仍是故乡那口风味。六弟正午做饭，他提着一条刚从鱼塘打捞上来的大鲢鱼，现杀现做。鱼塘水质好，鱼放摄生长，肉质紧致细嫩，养分丰硕，无需过量佐料，简朴处置，不管是煎炒烹炸仍是酱焖调汤，都可谓人世甘旨。

　　欣喜当中略感绝望，本想与兄弟们一同拉头捕鱼，见证新年第一网的高光时辰，没想到仍是来晚了漂亮文章摘抄美文。他们上午8点多钟，气温略微降低，就开端拉网捕鱼了。不外家中带孩的侄女笑着说，另有时机，他们还在水塘里捕鱼呢。话音刚落，我赶快换上随身照顾的冬训服，穿上长雨靴，快步向鱼塘标的目的跑去。只见塘埂上围着很多多少人，鱼网两头别离是三哥与二哥，四哥和三嫂散文的特征，他们沿着塘边由南向北拉网。水塘边间隔水面约有1米的湿迹未干透，明显头几天放水了。二哥和三嫂走在塘边的泥泞中，打滑又费劲。最为辛劳的仍是三哥和四哥美文网，他们穿戴连体防水衣站在水中，自始至终哈腰按压网脚。就如许，他们把网绳、网脚牢牢地抓在手中，迟缓拖沓，且步伐分歧林清玄典范短篇散文。我见三嫂拉网很费力，走已往交换她。不拉网不晓得，一拉才晓得是件膂力活、辛劳活。难怪当时见消费队里拉网人手浩瀚，塆里壮劳力全员上阵，男女同心，水下水下热烈喜庆。如今追念起来，那步地真是壮观，使人非常震动！

　　每一个人的内心，都有一个魂牵梦绕的处所，自得时记住它，得志时想起它。逢年过节触景生情，随时随地惦念它，这就是故土情，故乡爱漂亮文章摘抄美文。现在故土的怙恃不在，但兄弟在林清玄典范短篇散文，亲情就在。

　　光阴不居，时节如流。我们兄弟是怙恃性命和肉体的持续，立室后枝繁叶茂，人已渐老相聚不容易，而兄弟间的亲情长期弥新，永久飘香在我影象里。这不！六弟家刚吃完午餐，年老家又在县城摆了一桌丰富的晚宴。饭桌上融融的话语，几次的碰杯，密意的祝福……饭桌上吃得舒坦，返程时友情悠远，那后备箱里塞满了几十斤活鱼和故乡的土特产。满满的播种，浓浓的亲情，回家的心情非常酣畅，让我觉得到身心都沉醉在幸运当中。

　　饭菜好了，捕鱼也而已。一大盆香馥馥原汁原味的炖鱼上桌了，乳红色的汤面上撒点胡椒和芫荽，色香味美，堂屋登时飘香。兄弟们围桌而坐美文网，一块说说家事，唠唠久违的话题，谈谈新年的筹算，几杯下肚，群情鼓动感动话昔时。忆起小时分艰辛过活的光阴，你一言我一语，一个个故事浮如今长远，一段段旧事跳进脑海，特别怙恃的哺育之恩铭刻在心，话到动情处各人眼含泪花……旧事不胜回顾，昔日美妙快意。