散文 百花文艺出版社朱自清散文精选作者出版社

　　作为大董中国意境菜开创人，他领先提出当代中餐理念，首创“酥不腻”烤鸭

　　作为大董中国意境菜开创人，他领先提出当代中餐理念，首创“酥不腻”烤鸭。而“大董中国意境菜”更是将菜品在味觉和视觉上与糊口美学充实交融朱自清散文精选作者出书社，讲究出品的养分、安康散文 百花文艺出书社散文 百花文艺出书社生活随笔美文、艺术朱自清散文精选作者出书社，在烹调武艺上构成了大董“古典朴茂、时髦隽雅”的品尝特征朱自清散文精选作者出书社，其“意境中餐”烹饪引领着新式中国菜风潮。

　　《大董美食漫笔》是大董多年来行遍大江南北寻觅美食的亲历印证笔墨生活随笔美文，也是一名懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食条记，融美食、美学、美文三位一体。他的笔墨和拍照作品亦如他的菜品一样使人冷艳散文 百花文艺出书社，意味无量。书中展现了作者拍摄的多幅插图，令读者在品味美文之时，还能够饱览天然风景散文 百花文艺出书社、大美山水。大董以为，“言和食”一样，都要到达“言有尽而意无量”的地步，这即是他努力于探访实证的“意境”。

　　本书作者大董师长教师融美食家、美食作家、美食烹调家为一体生活随笔美文，他博采众长、畅通领悟中西饮食文明，理论着以美食为基点的“整体性艺术”，着意于“中国美食的意境表达”。

　　2021北京图书定货会时期，广东群众出书社举行了《大董美食漫笔》新书故事会。作为一部发扬中华传统美食文明的作品，该书探访美食背后储藏的人文情怀，承传中华丽食文明精华，展示调和、温情、励志的美食人生。