牛街_牛街附近值得去的景点

牛街作为近几年在社交平台上火起来的饮食文化代表地之一，也早早开启了“人从众”模式。临街小吃店门前都排起长队，有的门店排队时间达半小时，还有门店准

极目新闻记者 曹雪娇

五一假期首日，北京各大景区已游人如织牛街作为近几年在社交平台上火起来的饮食文化代表地之一，也早早开启了“人从众”模式临街小吃店门前都排起长队，有的门店排队时间达半小时，还有门店准备的小吃提前售罄牛街位于北京市西城区，在宋元时代就成为居民聚居区，据说这片地界原本是一片石榴园，被称为榴街。

因为这里的居民做出的牛肉特别好吃，再加上“牛”“榴”谐音，后来人们逐渐称其为牛街在如今的牛街漫步，你可以欣赏到老北京独特的建筑风格，这里的店铺大多保留着传统的建筑风格，青砖灰瓦、雕花窗棂，每一处都透露出浓厚的历史底蕴。

事实上，牛街并不是单独的旅游景点，它是以特色美食火起来的洪记小吃店的牛肉粒、爆肚满的五香烧牛羊肉夹烧饼、年糕李的各种年糕、牛街清真小吃城里的肉饼、炸糕、羊蝎子等等，都是颇具北京特色的名吃与商场饭店动辄百元的花销相比，牛街的实惠吸引了不少游客。

近几年，这条充满特色的小吃街在社交平台上渐渐走红，被不少美食博主奉为“小吃爱好者的天堂”，成为北京新的饮食文化代表地来到牛街，嘴里吃着的是美味的小吃，品出的却是北京城几百年沉淀下来的历史风味5月1日下午，极目新闻记者来到牛街小吃街，看到随处可见新鲜的牛羊肉门店，还散布着几十家售卖小吃的老字号，8元的肉饼、2.5元的肉包、1元的芝麻饼……

小吃店门口排长队的游客虽然已经过了午饭时间，但多家小吃店前仍然排着长队，有拖着行李箱的游客，还有推着婴儿车的年轻夫妻想吃到网红包子和肉饼，他们至少要排队半小时街上其他行人也没有空着手，有人拎着刚买的新鲜牛肉，有人像代购一样拎着好几包烧饼，有游客在街边试喝豆汁，还有游客排队排累了干脆就地坐下吃饭。

游客在试喝豆汁李女士（化姓）便是坐在街边吃饭的游客之一，她是辽宁人，平时在北京工作，这次假期约了两个朋友出来走走听说牛街附近的牛羊肉特别好吃，她们上午逛完大观园后，便特意赶来牛街吃饭“没想到这么多人”李女士介绍，她和朋友三个人分开到几家小吃店排队，最后买了牛肉串、羊肚汤以及几个烧饼，每一种小吃几乎都排了半小时的队，“但还是值得排的，牛肉和羊肉确实很地道。

”极目新闻记者走访发现，因为五一假期的客流增加，牛街有部分小吃店准备的小吃提前售罄“最后一块甑糕，要不要？”下午2时许，路边的一名小吃店店员向往来行人这样兜售，一名路过的顾客听闻是当天最后一块后，便赶紧买下。

小吃店准备的甑糕提前卖光该小吃店的店员介绍，每晚店里会做三大盘甑糕供第二天销售，每天只做一次平时，甑糕可能会到下午5时左右才能卖光，但是这几天游客非常多，基本下午一二时就卖光了除了甑糕，店里还有豌豆黄、驴打滚等，都是游客比较喜欢的小吃。

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