萝卜咸菜的做法_黄豆萝卜咸菜的做法

之前晒好了一些萝卜干，这次做咸菜的时候二姐就用上了，而且搭配上黄豆简单一做，这样一周的咸菜都会有了，并且做出来的味道确实非常下饭，带着软嫩的黄豆

 

欢迎大家观看二姐这篇教您做黄豆萝卜咸菜的文章本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味二姐心得之如何做黄豆萝卜咸菜平时我们做菜的时候，总少不了做点下饭解馋的咸菜，下面条的时候往里面放一点，或者早餐的时候吃上几口那都是很好的选择。

我们经常也会去超市或者腌制咸菜的摊位买点咸菜，其实好吃又解馋的咸菜自己在家也能成功的做好之前晒好了一些萝卜干，这次做咸菜的时候二姐就用上了，而且搭配上黄豆简单一做，这样一周的咸菜都会有了，并且做出来的味道确实非常下饭，带着软嫩的黄豆味道再搭配上比较劲道的萝卜，这道黄豆萝卜咸菜也非常受到二姐家人的欢迎。

因此二姐也将这个黄豆萝卜咸菜的做法和大家说一下

二姐做黄豆萝卜咸菜的优势1、解馋还下饭为一大优势做这道可口的黄豆萝卜咸菜，不仅仅在口味上要突出解馋，而且做出来的口感不能只停留在咸上，味道好吃下饭也是二姐比较推荐的这道黄豆萝卜咸菜的一大优势2、做法简单。

二姐做这道可口解馋的萝卜咸菜，做法并没有什么特别的难度，相信大家看一遍这个黄豆萝卜咸菜的详细做法，也就能明白如何做好了。黄豆萝卜咸菜的做法【所需的食材】主材：萝卜干一把、黄豆一碗。

辅材：香叶两片、小辣椒少许、花椒少许、蒜适量、葱少许。

【开始做黄豆萝卜咸菜】1、首先我们将黄豆浸泡一下，泡到黄豆比较软乎一些即可。

2、接下来我们需要将萝卜也放进去浸泡一下，将萝卜浸泡的比较软乎一些即可。

3、将锅中加上适量的食用油，等油温升起来后将辣椒、香叶、切好的葱段和姜片都放进去，先炒出香味来。

4、锅中加入一勺酱油和适量的蚝油，作为调味的主要味道。

5、将调味料放到锅中后，在锅中加上泡好的黄豆，将黄豆翻炒一下。

6、翻炒好黄豆之后让黄豆上色入味，随后我们将萝卜放进去。

7、继续翻炒之后在锅中加入适量的清水，基本淹没过食材之后炖煮一会到收汁。

大家看下做好的黄豆萝卜咸菜的效果，是不是感觉还不错呢？

小贴士1、泡黄豆有技巧黄豆要提前一晚上开始泡，或者泡够六七个小时也可以，这样我们不仅能让黄豆熬煮的非常入味，而且咬一口黄豆中间也没有硬块的口感，做出来的黄豆萝卜咸菜才会更可口一些2、炖煮萝卜黄豆有技巧二姐建议大家不要直接炒一下萝卜和黄豆就出锅，可以在里面多加些清水后炖煮一下，让黄豆和萝卜更加入味，这样吃着黄豆萝卜咸菜会更好吃的。

以上就是二姐写的关于黄豆萝卜咸菜做法的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！