香辣茄子_香辣茄子的做法大全
茄子洗净去蒂，对半切开，中间划几刀，在上面抹上薄薄的一点盐，防止氧化，也增味，放入电饭煲的蒸架上，盖上锅盖，按煮饭键（我跟饭一起煮的，省电，哈哈
非常下饭，比起红烧茄子更省油，味道也很绝，非常容易上手的一道菜香辣茄子的做法1.茄子洗净去蒂，对半切开，中间划几刀，在上面抹上薄薄的一点盐，防止氧化，也增味，放入电饭煲的蒸架上，盖上锅盖，按煮饭键（我跟饭一起煮的，省电，哈哈，饭熟了茄子也熟了）
2.茄子在蒸熟的过程中，可以把葱、蒜、青红辣椒切好备用
3.茄子蒸好后装盘备用，热锅内倒入油，依次加入蒜、辣椒，翻炒
4.最后加入酱油，翻炒一下
5.葱花撒在茄子上，把步骤4的酱趁热浇上去
6.一道美味的下饭菜就完成了
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- 编辑：李松一
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