自制花生牛奶_自制花生牛奶的功效与作用
只有自己动手做过,你才知道自家做的花生牛奶是多么的货真价实多么的实在,香浓润滑,比外面卖的好喝N倍~需要用到的材料有:花生,纯牛奶;白糖视个人口
只有自己动手做过,你才知道自家做的花生牛奶是多么的货真价实多么的实在,香浓润滑,比外面卖的好喝N倍~需要用到的材料有:花生,纯牛奶;白糖(或冰糖,蜂蜜)视个人口味酌情添加。
如果是作为第二天的早餐,那头天晚上就把花生用清水泡上。要想直接打干的,就忽略这一步吧,我妈打豆浆也经常打干豆子。
泡好后的花生把皮去掉。注:其实不去皮还更营养,而且早上时间紧,哪有时间去花生皮。我是觉得花生皮会有点涩涩的,所以起了个早把花生皮搓掉了。
处理好的花生米进料理机,加水,花生与水的比例为1:3,打成浆;等下后面添加的牛奶与水量相等,牛奶与水1:1,具体想喝淡点还是浓点,自行斟酌吧,毕竟每个人的口味都不一样。
把打好的花生汁过滤到小锅里,花生渣用盆装起来等下后面煎饼用。注:我只打了一遍,想多打2遍就把花生渣和牛奶倒进料理机,打了过滤就行了。
把过滤好的花生汁加纯牛奶兑在一起,加糖,开锅后用最小火再继续煮一会儿,否则会有生花生的味道。注意煮沸的时候会扑锅,及时移开锅子或转小火。
花生汁和奶比例1:1,出来会比较浓,不喜欢浓稠的亲,可以适当增加水。至于花生的用量,看你自己喜好了,像我就喜欢花生味浓的。
早餐来一杯,其实真的还比较方便,煮也不用煮太久,开锅后一小会儿就行了。花生头天晚上泡好,早上直接打,不用去皮。
过滤出来的花生渣,加同等量的面粉,切些小葱,加点盐,想加个鸡蛋就加,加点水或牛奶和成糊糊,准备煎饼。另:加点孜然粉煎出来味道也不错。
锅里热油,和好的糊糊舀一勺下去,用勺背轻轻按压薄点,煎至两面金黄就可以出锅,很简单的。
这样,一份营养又饱腹的早餐就完成啦~喜欢的亲,试试吧,自己动手做,无添加,用料实在,味道真的好。
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- 编辑:李松一
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