凉面的制作方法与步骤_四川凉面的制作方法与步骤

2、制作花椒粉：花椒，清溪贡椒混合在锅中焙香，研磨成分。3、制作红油：辣椒粉放在小碗里，锅中烧热适量

By 芒果姐姐的小厨房 【豆果美食官方认证达人】用料挂面 花椒，清溪贡椒 辣椒粉 肉糜 甜面酱 干辣椒 蒜 香葱 芝麻酱 糖 做法步骤

1、准备材料咯O(∩_∩)O

2、制作花椒粉：花椒，清溪贡椒混合在锅中焙香，研磨成分

3、制作红油：辣椒粉放在小碗里，锅中烧热适量橄榄油，直接倒在辣椒粉里

4、制作肉臊酱：锅中到适量橄榄油，爆香花椒和辣椒；放入肉糜，炒香；放入酱油、甜面酱炒香

5、放入小香葱，炒匀肉臊酱就做好了，盛出备用

6、制作小料：小碗中加入蒜末、酱油、糖、芝麻酱，还有自己做的花椒粉和红油，搅拌均匀

7、面条下锅煮好捞出，加一点橄榄油拌匀，用扇子扇凉O(∩_∩)O~

8、把小料淋到凉面上，加一勺肉臊酱，再撒点小香葱，完成！O(∩_∩)O----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。