西红柿烧茄子_西红柿烧茄子的做法最正宗的做法

西红柿烧茄子，无需理由都会多添一碗饭的下饭菜。2、茄子洗干净切粗条。茄子比较吸油，所以需要多放一点油

 

西红柿烧茄子，无需理由都会多添一碗饭的下饭菜By 妞妞妈美食用料茄子 1个西红柿 2个青椒 1个蒜瓣 2个盐 2勺糖 1勺鸡精 1勺食用油 适量做法步骤

1、准备好食材。

2、茄子洗干净切粗条。

3、青椒切小块，蒜瓣切片。

4、西红柿洗干净顶部划十字用开水烫一下去皮。

5、去皮的西红柿切小块。

6、炒锅内烧油，把蒜瓣炸至微黄。

7、倒入茄子翻炒。

8、炒至每根茄条上都均匀的沾上油（大概需要翻炒两分钟左右）。

9、倒入西红柿翻炒。

10、炒至西红柿和茄条融合。

11、加小半碗开水。

12、烧至汤汁浓稠，放盐和糖调味。

13、放入青椒翻炒。

14、放鸡精翻炒均匀。

15、成品。

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