司康饼_司康饼的做法

司康饼（scone）与果酱、奶油搭配，吃起来酥软香浓又不腻，是传统英式下午茶的标配。而它与咖啡、红茶搭配时，又是非常棒的早餐。这样百搭的小饼，就

司康饼（scone）与果酱、奶油搭配，吃起来酥软香浓又不腻，是传统英式下午茶的标配而它与咖啡、红茶搭配时，又是非常棒的早餐这样百搭的小饼，就该学起来By 美食台 【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉 500克。

白砂糖 70克牛奶 250毫升酒浸提子 适量黄油 150克盐 3克泡打粉 10克香草荚 1根鸡蛋 1颗做法步骤

1、切开香草荚，刮出香草籽，浸泡牛奶，待用

2、混合500克低筋面粉、3克盐、10克泡打粉和70克白砂糖，黄油块加入混合干料中，揉捏至沙状，放入酒浸提子

3、取出牛奶中的香草荚，牛奶倒入黄油干料块，揉成面团

4、面团冷藏醒发20分钟后，擀成2厘米面饼，用圆型模具压成小块，然后在小块表面刷上蛋液

5、烤箱预热至180度，烤18分钟 ，晾冷后即可食用----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。