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菠萝派是外酥里嫩，喜欢这种口感，关键是喜欢的榴莲，菠萝，芒果，草莓都可以做哦！1、派皮的制作：将低粉

菠萝派是外酥里嫩，喜欢这种口感，关键是喜欢的榴莲，菠萝，芒果，草莓都可以做哦！大爱菠萝味By 海女DJ用料馅 菠萝丁 100g砂糖 10g低粉 2.5g玉米淀粉 2.5g无盐黄油 5g派皮 黄油 30g

蛋黄 半个牛奶 15g低粉 60g砂糖 8g泡打粉 0.5g盐 0.5g做法步骤

1、派皮的制作：将低粉、泡打粉、盐、糖混合拌匀，加入黄油

2、拌匀

3、将蛋黄、牛奶倒入拌匀

4、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时

5、馅料制作：将黄油、糖、菠萝倒入锅中，再将低粉、玉米淀粉兑水倒入菠萝丁上，炒成泥状起锅备用

6、拿出冷藏面团，擀成薄片，铺在模具中，用叉子叉些小孔，如图所示

7、可放红豆，我没有，都直接放的花生

8、入烤箱150度15分钟，如图所示

9、将馅料装入派皮内

10、派皮切成细条状，编制好，如图所示

11、刷一层蛋黄液，入烤箱150度20分钟

12、如图所示，外酥里嫩的菠萝派都做好了小贴士感觉没有什么好要注意的，很简单----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。