不看后悔及冠之礼是什么意思(及冠之礼是什么意思-爱问教育培训)

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中来年人群最常见的问题，莫过于血压、血脂、血糖的不稳定想要控制，光靠药物是不行的，长期服用药用不仅会对身体产生副作用，人体还会产生对药物的依赖性控制三高，饮食很重要今天，小编给大家推荐一种食品：紫菜常吃紫菜对中老年人群的三高问题非常有帮助，并且还可降低胆固醇，提高记忆力。

下面小编就来和大家聊聊紫菜的功效和价值

【紫菜的历史应用】中国古代已开始食用紫菜始见载于晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”，据吕延济注其中之“紫”乃“北海中草”唐代《集异记》有采紫菜的记载元代时，“南澳紫菜”已开始出口外销明代《五杂俎》指出人们将荔枝、蛎房、子鱼、紫菜作为福建的“四美”，《随息居饮食谱》载“和血养心”。

早在1400多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到“吴都海边诸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等唐代孟诜《食疗本草》则有紫菜“生南海中，正青色，附石，取而干之则紫色”的记载至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵食品。

明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的形态和采集方法，还指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”，“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”养殖历史很悠久【紫菜的营养价值】

紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富同时，紫菜还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、白氨酸、异白氨酸等多种营养元素。

其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称【紫菜的药用价值】性味：甘咸，寒归经：《本草撮要》："入手太阴经"功能主治：化痰软坚，清热利尿治瘿瘤，脚气，水肿，淋病。

用法用量：内服：煎汤禁忌：《食疗本草》："多食胀人"各家论述：《本草经集注》："治瘿瘤结气"《食疗本草》："下热气，若热气塞咽者，汁饮之"《纲目》："病瘿瘤脚气者宜食之"《随息居饮食谱》："和血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析酲开胃。

"《现代实用中药》："治水肿，淋疾，湿性脚气，甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。"摘录：《中药大辞典》【紫菜的功效】

增强免疫功能紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2．02倍，3H－UR掺入量为对照组的1．28倍小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，可显著增加血清中溶血素的含量，其半数溶血值（HC50）为对照组的3．64倍，说明其对体液免疫有增强作用。

抗血栓、清血液紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用，并能显著降低家兔全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标但对血沉有增加作用家兔口服紫菜多糖36mg/kg，可显著延长特异性血栓形成时间（CTFT）和纤维蛋白血栓形成时间（TFT），缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，但对血栓含水量无明显影响。

豚鼠口服紫菜多糖56mg/kg可明显缩短代球蛋白溶解时间（ELT），增强纤维蛋白溶酶活力降血脂小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg对腹腔注射75%蛋黄乳剂0．5ml所引起的高胆固醇血症形成有预防作用抗肿瘤

紫菜多糖腹腔注射150mg/kg对小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率达47．55%紫菜对艾氏癌的抑制率为53．2%延缓衰老口服紫菜多糖0．2%可显著延长果蝇的平均寿命，提高其飞翔百分率，并可使孵化的果蝇和20d龄果蝇脂褐质含量明显下降；此外，紫菜多糖10mg/kg对小鼠离体脑B型单胺氧化酶（MAO-B）活性有显著的抑制作用。

抗辐射小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，对以0．2064C/kg总剂量60Coγ射线照射有保护作用降血糖小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg，对正常空腹血糖皆有显著的降低作用对以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型，腹腔注射紫菜多糖50～300mg/kg均有明显的降血糖作用。

抗肝损伤紫菜多糖150mg/kg腹腔注射对四氯化碳（CCl4）所致小鼠肝损伤血清丙氨酸转氨酶（ALT）升高有明显对抗作用其它作用大鼠腹腔注射紫菜多糖180mg/kg对1%角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显抑制作用。

小鼠骨髓微核实验表明，紫菜多糖15Omy/kg有明显的抗突变作用此外，紫菜多糖还有促进小鼠血清蛋白质生物合成的作用【食用禁忌】紫菜虽然功效繁多，但是也不是人人都适宜食用的，它也是有食用禁忌的有些不适宜食用的人群，如果经常食用紫菜，对身体也会有一些不利的影响。

我们来看看紫菜都有哪些食用禁忌1、消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻2、腹痛便溏者禁食3、乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用4、脾胃虚寒者切勿食用5、身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

6、若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用【紫菜养生汤】紫菜营养价值非常丰富，不同的制作方法有不同的养生效果下面小编给大家推荐几款简单美味的紫菜养生汤，有兴趣的朋友可以在家试一试。

补碘又补钙的紫菜虾皮汤紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

治便秘的香油紫菜汤将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康香油亦有润肠通便的作用延年益寿的紫菜瘦肉汤。

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

降血脂的豆腐兔肉紫菜汤本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用；合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。