干货满满食用色素(食用色素哪里有卖)

市场上那些看着颜色鲜艳的食品，非常博大众的眼球，可是，这些特别吸引人视觉的食品真的安全吗?很多看起来颜色好看的食品，其实添加了色素。

最近食品安全再次成为公众热议的话题市场上那些看着颜色鲜艳的食品，非常博大众的眼球，可是，这些特别吸引人视觉的食品真的安全吗？很多看起来颜色好看的食品，其实添加了色素我们今天就来说一些关于“食用色素”的事。

食用色素食用色素，顾名思义是那些能被人食用、通过适量添加可让食物改变颜色的食品添加剂。

‬食用色素的种类食用色素分为天然食用色素和人工合成色素两种天然食用色素天然食用色素，提取自动植物和微生物，一般对人体无害，例如胭脂树红、胭脂虫红、红曲色素、叶绿素、叶红素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等。

人工合成食用色素人工合成色素，通过化工合成来获得，是以煤焦油为原料制成的，称为煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等人工合成的食用色素看着色泽鲜艳，不易褪色，用量少，价格便宜，但是没有任何营养价值。

。科研发现，许多合成色素对人体的危害包括可能导致生育力下降、畸胎、中毒、腹泻、基因突变、致癌、导致多动症等行为障碍、影响儿童的智力。

常见的使用人工‬合成色素的食品由于大多的人工合成色素是对人体有害的，那我们来看看哪些常见的食品里有添加这类的色素常见‬的‬人工‬合成‬色素‬有‬：苋菜红、胭脂红‬、诱惑红‬、日落黄‬、柠檬‬黄‬、亮蓝‬、靛蓝‬等‬。

而‬添加‬这些‬人工合成色素的食品都有哪些呢？例如‬：冷冻饮品、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、糕点上彩装、焙烤食品馅料、表面用挂浆、果蔬汁类饮料、碳酸饮料、风味饮料、固体饮料、配制酒、果冻、果酱、水果调味糖浆、蛋卷、肉制品的可食用动物肠衣类、植物蛋白饮料、胶原蛋白肠衣、调制乳、风味发酵乳、虾味片、膨化食品、水果罐头、装饰性果蔬、糖果和巧克力制品包衣、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、水果调味糖浆、半固体复合调味料、水果干类、即食谷物碾轧燕麦片、熟制豆类、加工坚果与籽类、谷类和淀粉类甜品（布丁‬）、面糊(如用于‬肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、焙烤食品馅料及表面用挂浆、其他调味糖浆、果酱、水果调味糖浆、半固体复合调味料、固体饮料、香辛料、香辛料酱(如芥末酱等‬)。

俗话说：病从口入现在的社会一条街上好几个药店，医院里人山人海，各种病各种癌泛滥，这种现象与现代五花八门的食品脱不了干系食品安全需要引起全社会的重视虽然《食品添加剂使用卫生标准》里面‬规定‬了‬人工合成色素‬的‬添加‬剂量‬，但是‬积少成多‬，最终‬还是‬会‬伤害‬身体‬的‬，所以‬添加‬了‬人工合成‬色素‬的‬食品‬能‬少吃‬就‬少吃‬、能‬不吃‬就‬不吃‬最好‬。

注：部分知识参考百度。