墙裂推荐植脂末(植脂末是什么东西对人健康如何)

什么是植脂末？植脂末是什么？它为什么有害健康！植脂末是以植物油、蛋白质(酪蛋白)、淀粉糖浆为主要原料，再添加一些乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等

什么是植脂末？植脂末是什么？它为什么有害健康！植脂末是以植物油、蛋白质(酪蛋白)、淀粉糖浆为主要原料，再添加一些乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等一系列辅料采用一种叫做"微胶囊包埋"的技术，经乳化均质喷雾干燥等工艺，最终加工成的粉末状产品。

总而言之，植脂末是一类微胶囊化的粉末油脂。植脂末是一种仿乳制品与奶粉有相似的感官品质，可以替代奶粉添加在其他食品中以提高产品营养价值，增加产品的风味。

也正是由于这个原因，它也被称作"奶精"。目前广大食客所担心的问题就是：产品中的油脂主要来源为部分氧化植物油，该类油脂中含有10%-60%的反式脂肪酸，对人体有较大的危害。