这都可以？双鸡堡(双鸡堡和鸡腿堡哪个好吃)

说起某肯，某麦，某德等快餐，餐厅的主食除了米饭，就只有汉堡了。今天让我来告诉你，汉堡的原材料到底是不是营养健康。图为餐食众所周知，汉堡的核心成分

说起某肯，某麦，某德等快餐，餐厅的主食除了米饭，就只有汉堡了。今天让我来告诉你，汉堡的原材料到底是不是营养健康。

图为餐食众所周知，汉堡的核心成分大都是两片面包夹一块肉，其余沙拉酱和美生菜都是配料那么肉，到底是什么肉呢？营养和健康到底有保障么？一般情况下，除了虾堡，牛肉堡，快餐店的汉堡都以鸡肉为主比如平时俗称的香鸡堡，双鸡堡，其实都是两小块鸡胸肉，无论是香酥还是香辣，都不改变其主要食材，不过是腌制鸡肉时有没有放辣椒的区别。

其次就是大家常吃的鸡腿堡，是一整片鸡腿肉，无论是烤鸡腿堡，还是香酥香辣鸡腿堡，也都是腌制鸡腿肉的配料区别当然，烤鸡腿堡和香酥鸡腿堡最终的制作方式也是不同的，就是烤和炸的区别，另外，现在又衍生出很多煎制的汉堡，也是相对比较少油的制作方式哦！说了这么多，还没有告诉大家肉到底是什么肉呢！其实无论是鸡腿肉还是鸡胸肉，甚至是平时吃的炸鸡，都是速冻肉，而且是腌制速冻肉。

餐厅经理在前一天晚上会根据第二天的预估营业额从冷冻室拿出相对应数量的冻肉放在冷藏室，以备第二天解冻后制作汉堡很多人可能会问，冷冻肉会不会不健康，营养成分会不会流失？其实平时我们在超市购买的很多肉产品，也都是冷冻肉。

据专家介绍，冷冻肉的营养成分在低温下是不会流失的，相反，低温下更加不利于细菌宝宝的生成所以，冷冻肉的营养价值和生鲜肉是一样的，最大的影响可能就是口感会差一点但是，吃到我们嘴里的成品经过层层加工，最终口感还是可以保证的。

说完肉，我们来说说小朋友们最不爱吃的汉堡里的菜吧！一般大型连锁快餐行业都是选用新鲜美生菜，可能个别国产后兴起的小型快餐店为节约成本，会采用普通的生菜美生菜的价格较贵，生吃口感偏甜，更适合夹在汉堡中

图为加工后的汉堡肉除了汉堡，有些大人可能更倾向于选择米饭，下面我就来唠唠米饭的原材料吧！大米是选用东北优质的五常米，蒸熟的大米仅限当天使用，也是有时效保质期的，这样才能保证大米的口感除了米以外就是肉了，其实大多数肉还是选用餐厅直供的冷冻肉，现吃现做，最终才能为顾客呈现一份完美的餐食。

哦，对了，大米里的鸡蛋和菜都是餐厅当天在菜市场或超市就近选购的，这样保证了餐食的新鲜度和口感

图为某快餐店米饭总结一下，汉堡和大米等主食中的肉类都是餐厅直供的冷冻肉，蔬菜和鸡蛋是当天在就近的农贸市场或超市选购的，都能保证其营养和新鲜所以，请放心食用呀！但由于常食油炸食品和碳酸饮料确实有危害，还是建议大家偶尔解个馋，但是不要贪吃噢！。