真没想到港式三拼(港式三拼一般是哪三拼)

好久没逛过气网红韩国街，意外发现最近新开了家超火的大排档！还没正式开业，就被它家接地气的港风环境秒吸引！

 

好久没逛过气网红韩国街，意外发现最近新开了家超火的大排档！听说全虹桥镇的人民都沸腾了！源源不断排队来打卡！

还没正式开业，就被它家接地气的港风环境秒吸引！

怀旧风装修还原香港街头！随手po个图就能假装在HK！

海鲜牌坊、烧腊档、茶档、饼档……全都有！从早到晚吃一天都吃不完！赶紧跟上小资君的步伐，来一场愉快的香港美食之旅吧！

第一站，茶餐厅

金牌烧味三拼 78元拿到菜单第一眼，就从这个港式餐厅试金石的烧腊开始！可以单点，也可以任选叉烧、豉油鸡、烧肉、烧鸭进行双拼或三拼~

招牌蜜汁叉烧，表面挂上甜津津的蜜汁很juicy！肥瘦比例刚刚好，纹理细密，冷掉吃也没有很重的肉味~ 上来第一口就很满意！

桶仔豉油鸡，给的部位和肉质口感都不错，蘸上葱油闻着特别香！入口更滑嫩~挂炉脆烧肉也是实力吹爆！表皮烤的金黄焦脆，油脂软滑瘦肉香嫩！和黄芥末酱一起吃，层次丰富又解腻！

炭火腊味煲仔饭小煲 42元 大煲 82元想吃只能晚上来，要等30-40分钟，只堂吃不外卖的煲仔饭！米饭吸收了甜酱油的鲜美和腊肠的油香气，粒粒分明，亮晶晶的超有食欲！底下的锅巴焦黄薄脆，嚼着还带韧劲！

里面放了三种肠！润肠、腊肠和腊肉！颜色最深的是猪肝做的润肠，带点焦香完全不腥~腊肠甜中带咸，还会爆油汁！腊肉烟熏味最重，满口咸香和米饭绝配！大口吃超满足！

炭炉秘制煀鸡煲小煲 78元 大煲 148元菜单上推荐的煀鸡煲，吃着微微辣！鸡肉嫩嫩的，熏得特别入味~上菜还会带一个小炉子保温， 仪式感满分！

堡里放了蛮多的香料，里面的白蔻带点薄荷香，味道很清新，空口吃个六七块鸡肉一点也不腻！

松露滑蛋火腿多士 28元第一次吃到加松露的滑蛋吐司！端上来就能感受到松露特殊的香气扑鼻而来！

切开之后松露更多！最外一层半生的蛋，顺着喉咙就能滑下去！鸡蛋本身没什么调味，夹着煎得油滋滋的咸火腿片刚刚好！吃完还留有满嘴松露香，这个性价比简直想来第二份！

第二站，海鲜大排档

招牌蜑家古法炒肉蟹 288元/斤被美食电视台采访时都推荐过的古法炒肉蟹！还没上桌就闻到浓浓的豆豉味儿！上来简直被惊艳到！豆豉多到几乎盖住了整只一斤多的大肉蟹，比海报上的量还给力！

香辣咸鲜的豆豉炒得很入味，敲开过的蟹壳，稍微再钳几下就能剥出完整的蟹肉！丝丝饱满弹牙，吃得出超新鲜！灰常有大快朵颐的感觉！

煎封大基围虾 168/斤据老板透露，这个“煎封”是店里的隐藏吃法！在上海还较少见，所以写在菜单上也没什么人尝试，像我这种资深吃货岂能错过！大火油炸后的基围虾，咸口的很下饭！趁热壳脆到可以直接吃，连垃圾分类都省了！

豉油王煎封海鲷鱼 118/斤吃完虾还不过瘾，又加了个海鲷鱼！也是煎封的做法~ 这条足足一个小臂长的海鲷鱼，虽然看着样子有点吓人，炸完立马真香现场！

外皮炸得金黄焦脆，大火煎过的肉质更加紧实，属于干香的那一种，没有想象的油润，但越嚼越有味儿！连皮沾着底下鲜甜的豆豉汁一起吃，鲜就一个字！

顺德煎焗鱼头 52元爱吃鱼头的胖友还强行要点一份鱼头！确实肥厚味美，不过小资君觉得调味还能再重口一些~

第三站，港式糖水铺

杨枝甘露 28元怀旧杂果宾治 26元吃饱了正餐，开始填饱另一个装甜品的胃！这碗杨枝甘露，芒果控一定要pick它！里面炒鸡多真材实料的芒果泥和西柚粒，浓稠到说是芒果糊糊也可以！

陈皮红豆沙 16元热量爆棚之后，再来碗冰的红豆沙解解暑！可能是又另加了个雪糕球（5元）的缘故，红豆沙会变得更奶更甜，口感更柔和~ 陈皮味没有很浓！等冬天了再喝碗热的试试！

招牌雪糕红豆冰 28元香滑奶茶（冷）18元他们家的饮品我就不说正不正宗了！反正一杯奶茶下去，我是快凌晨两点才睡着的！！

雪糕红豆冰里的红豆要点名表扬一下！量多大颗，看着外形很完整，但其实里面全都煮到酥软透了，轻轻一抿就能化成沙！实力派“招牌”！

第四站，洪记饼店

鲜油菠萝包 9元提子核桃麥包 8元为它家饼店实力打call！光菠萝包就4种！脆皮、鲜油、奶黄、红豆，简直挑花眼！现烤出来的到手还是热乎乎的，正好能把夹着的黄油稍稍融化一些~ 上面的奶酥脆脆的，面包特别香软

！爱吃菠萝包的一定不能错过！

酥皮蛋挞 6元蛋挞的外皮特别酥松，里面的蛋液芯像是布丁的质感，吃起来特别软嫩~ 不像葡式的蛋挞那么甜，奶味和蛋味都不算浓~ 最后酥皮里带着的花生香在嘴里能留很久~

奶油蘑菇鸡肉批 13元外面很少看到的一款咸派。加厚版的奶酥派皮，轻轻一掰就会掉小碎渣！内陷塞满鸡肉和蘑菇，吃起来鲜嫩弹牙~和带着胡椒粉末的奶油白酱融合的意外不错！很特别！

洪记饼店在点评上还是虹桥镇小吃热门榜第2名！客人络绎不绝，吸引了不少韩国MM~ 是那种路过看一眼，身体就自动走过去排队买单打包走的那种哈哈！

第五站，隐藏小彩蛋

除了各种明档，还发现了棋牌室，剧院和宾馆？？？进去发现原来是圆桌的包房，每间能容纳10-12个人，还可以打通！也太有feel了！想来的最好提前个几天预约～

去的那天店里还在放白宗元的街头大胃王！看着白大叔的下饭神剧，谁又能逃得过不多点几个菜呢？老板真的很会噢！

至于店名为什么会叫红鲤鱼，聪明的你看了这个gif的疯狂暗示应该能发现了吧？反正我是我是想了2秒哈哈！

红鲤鱼港式大排档地址：虹泉路1078号人均：91元