这都可以？花家怡园(花家怡园老板判几年徒刑了)

原创：白玮/文（头条号签约文章）前天晚上，从望京到东二环，一路堵得死死的，本来半个小时的车程，走了两小时。这一路戒备森严，像大规模地严查酒后行动

 

原创：白玮/文（头条号签约文章）前天晚上，从望京到东二环，一路堵得死死的，本来半个小时的车程，走了两小时这一路戒备森严，像大规模地严查酒后行动，把我这没喝酒的，也弄得像喝了酒般心虚事先也没人给个口信儿，第二天才得知原来是德国总统高克先生在东直门簋街花家怡园的四合院餐厅里吃饭。

（德国总统高克抵达簋街）据说，这高爷们对中餐，尤其是北京烤鸭情有独钟这次不远万里，来到中国，下了飞机，正赶上饭点，“军机大事”还没干呢，先直奔花家怡园而来似乎是在遥远的德国已经设计好了，就是掐着这饭点来的。

按照惯例，来北京的国外元首，如果吃烤鸭，那得去闻名全球的全聚德、便宜坊之类的传统老字号即使不选老品牌，也应该选择当今被火热追捧的大董呀结果高爷们这些都没选，单单选了簋街的私营饭馆花家怡园，什么情况？

（花家怡园四合院牌楼）1、花家怡园是个什么“鬼”？花家怡园到底是个什么“鬼”？竟然让德国的总统爷们如此钟情？花家怡园在簋街有两处馆子，一处是位于簋街西段；一处位于簋街东段，都在路北西段的花家怡园是雕梁画栋的四合院风格，所以叫四合院店，也是花家怡园总店，主要用于商务宴请和高端接待。

东段的是个写字楼风格，店面不大，几乎都是小卡座，一般都是小男小女，老男小女类的食色男女在此幽会之地来此的食客，吃的主要不是饭，而是情和感之所以说花家怡园“鬼”，这个街的“簋”确实是有些“鬼”来历的——簋街，位于东直门内。

在过去，此处是个早市，各类小商小贩为了营生，半夜就在此摆摊设点家家户户的点着小煤油灯，火苗黯淡，星星闪闪，从东直门的城楼上远远望去，配合这附近饭木材场，就像是一处处的“鬼火”所以，此处又称“鬼市”按当地百姓的说法，天一黑，鬼们都进城来吃饭了。

其实，跟现在的情形也差不多

（簋街夜色）也许是冥冥之中的邪性改革开放后，一些小餐小馆开始在此聚集，逐渐形成气候后来，政府部门和商贾们有意着力打造此街觉得叫“鬼街”，有点不吉利，还吓人，就改为“簋街”“簋”本就是古代的一种青铜食器，“簋”“鬼”谐音，正好和这里的食街相吻合，于是，就唤作“簋街”。

自此，簋街一名传播开来可见，历史就像是预先设计好的一样，冥冥之中总充满各种玄机和巧合2、以麻辣小龙虾起家的花家怡园花家怡园就是“簋街”之上开设较早，也是比较著名和最有代表性最有影响力的一家花家怡园开业于1998年。

（这小伙就是花家怡园创始老板花雷）创始人姓花，叫花雷花家有八个兄妹，花雷行八，所以，江湖上又称“八爷”花家怡园有一道著名的菜品，叫八爷鸭方，名称就是因此而来当年，无事闲游的花少爷就在东直门桥西北角的一个破旧院子里支开了营生。

那年月北京街头的小门小餐馆，也不讲究什么门派，各式小炒小菜，杂七杂八，工薪阶层，家常味道，一派江湖就是在这样的门脸中，花雷开启了自己“小老板”的幸福生活花家怡园的真正起家起始于小龙虾应该说，花家怡园是第一家真正把小龙虾引入东直门的。

那年月的小龙虾不像现在这么贵，在簋街最先开买的时候，经过麻辣炒制，也就卖五毛、一块钱一只20块钱，能吃满满一大盘

（门庭若市的花家怡园静待高总统）小龙虾在簋街刚一推出，就引得各路食客争相前往，喝着扎啤，吃着麻小，光着膀子，几成一景麻小的高峰期，在2000年的夏天如期到来那一年，正赶上悉尼奥运时间当时的人们还充满了激情彭拜的奥运情结。

大夏天的夜晚，伴着为国争光的激昂，小龙虾吃得欢快，啤酒喝得也欢快各式人等就在东直门西北角的空地上蹲坐着，麻小一吃都是百只起步花家怡园的生意由此火得一塌糊涂麻小都是整车整车的进不说别的，仅仅残余的麻小头和外壳垃圾，每天都要用卡车往外拉，高峰的时候，一天要运出好几车的麻小垃圾。

后来，因感恩麻小的贡献，在花家怡园的组织和招呼下，还在簋街专门举办了簋街麻小街。

（花家怡园四合院）随后，富贵起来的花家怡园成功转型，向着高大上的商务餐饮华丽转身，开启了“私家菜”、“花家菜”、“京味菜”等一系列概念直到今天，还打出了“京味餐饮第一品牌”的招牌自此，花家怡园便成为簋街里高大上餐馆的形象代表。

3、花家怡园的霸王鸡作为一个簋街之上时尚高端餐馆的形象代表，这些年来，花家怡园一直被时尚人士、文娱明星、名流政要所青睐，并在此留下了诸多的逸闻趣事，最具代表性的就是这道“怡园霸王鸡”和香港明星大姐大梅艳芳的故事。

那还是在十四年前的2002年。一天，一个神秘的客人打来订餐电话，特别叮嘱说，要宴请一位香港很重要的朋友，还说这个朋友特别爱吃鸡，希望他们能做一道与众不同的鸡肉菜，好给他要宴请的客人一个惊喜。

（花家怡园霸王鸡）针对客人的要求，他们选用了当年生的三黄鸡，并用传统“浸”的烹调方法，以保持鸡肉原汁原味的鲜嫩肥美由于此时的花家怡园正在向传统的北京菜方向转型，所以，又选用了具有北京特色的小麻花、咯吱、凉粉、小蔬菜等作为辅料。

在口味的制作上，借鉴川菜中怪味汁的调制方法，对此进行减麻减辣，用花生酱增香同时，加入西餐的部分调料，使浇汁的味道更加醇厚鲜香，既有微麻微辣，又有回口的香甜当神秘客人来到，大家才知道，原来就是香港的影视巨星大姐大梅艳芳小姐。

梅艳芳在品尝完这道菜品后，连连称赞说，这个鸡的味道太霸道了，盘子也霸气！“霸王鸡”由此得名。后经港澳媒体的跟风报道，港澳台以及东南亚的游客凡来北京，必来花家怡园，来此必吃“霸王鸡”。

（花家怡园员工和德国总统高克）在此后的多年经营中，花家怡园先后在北京各重要商务区和国外开设了15家直营分店，并先后接待了瑞典国王卡尔十六世、荷兰国王威廉亚历山大、意大利总理伦奇、瑞士两榜主席毛雷尔等欧洲国家的多个政要。

此次德国总统高克之所以选择在此用餐，估计也正是他们欧洲政要共同的口味选择4、德国总统高克都点了什么菜事后，很多媒体都前往店家采访，想知道高克总统究竟在此点了什么菜那么，高克总统具体点了什么菜呢？根据西方国家政要一贯厉行节约的原则，高克总统当天的菜谱大致是这样的：。

花家怡园的花式八爷烤鸭是必须的，除此之外，就是花家怡园的招牌代表菜，有店家这两年最新推出的京八件、老北京烧羊肉、松鼠桂鱼和花家白菜等。

(花家怡园京八件)据说，高总统在饱餐之后，连连夸赞：“Good taste”(味道好极了)、“Wonderful food”（牛X、牛X）！

（花家怡园招牌菜八爷烤鸭）情况大致就是这么一个情况，写到这里，我也饿了，如果此时有一盘回锅肉就米饭，那该有多好啊……