深度揭秘餐厅设计(餐厅设计公司)

第一，必须满足实用需求:1、座位数量，座位形式及配比需满足客群需求同时，要考虑视觉的开敞性与私密性，某些品类还需考虑包房的设置;2、上下客动线，

第一，必须满足实用需求:1、座位数量，座位形式及配比需满足客群需求同时，要考虑视觉的开敞性与私密性，某些品类还需考虑包房的设置;2、上下客动线，上菜收餐动线是否合理，明档及洗手间位置是否合理;3、备餐柜，消毒柜的位置设计合理，开水机，煲饭柜的位置也要仔细考虑，收银台和咨客台的位置也要预先设计好:

4、取得政府批文的各项要求也要预先考虑，不能留下后顾之忧。

第二，要满足美学要求，现在是一个看脸的时代，顾客的品味较以前已大大增强，颜值即正义，对美的要求越来越高:1、要符合目标客群的喜好，你不能做一个你自己喜欢而顾客并不买账的空间;2、注重品牌形象的差异化与独特性，餐饮的产品不局限于出品，而是环境加体验的综合，环境也是建立差异很重要的点。

3、风格要有当代性，每个时代都有每个时代的形式语言，那很多人可能会说，复古或仿古风格不是很流行吗?纯粹意义上的复古或仿古风格，确实能与现实生活产生戏剧性，也有一定的吸引力，在品牌打造的策略上是成功的，但纯粹是个老建筑的历史重现，美学上的成就就不会太高。