学会了吗蝴蝶和馒头的哪个好看(馒头好看还是蝴蝶好看)

很多新妈妈坐月子没胃口、吃不下，月嫂可以根据宝妈饮食爱好，适当调整一下月子餐，主食馒头也可以做出很多花样。下文提到的花样馒头做法比白馒头要复杂一

 

很多新妈妈坐月子没胃口、吃不下，月嫂可以根据宝妈饮食爱好，适当调整一下月子餐，主食馒头也可以做出很多花样下文提到的花样馒头做法比白馒头要复杂一些，如果月嫂有精力可以尝试做做一、双色馒头双色馒头应该是花样馒头里面做法做简单的了。

虽然做法简单，但是看起来真的很漂亮的。

材料：普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克步骤：1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起，搅拌均匀，分成两份，其中一份揉成面团，用保鲜膜或者是湿布盖住，避免面团表面吹干；

2、把南瓜削皮，加一点水煮熟、捣乱，和第一步中的另一份材料搅拌在一起，混合均匀，也揉成面团的样式；

3、把两个面团都擀成长方形，注意两块的厚度需要差不多，把两块薄面叠放在一起，最好是完全重合，然后卷起来，注意要卷的严实一点；

4、把卷好的面团切成大小一致的块状

5、把切好的馒头放入到蒸笼里面，先盖上盖子发酵一会儿，大约发酵40分钟左右即可；

6、放入蒸锅里面蒸半个小时左右就好了，注意蒸完后不要立即揭开锅盖，闷5分钟。Tips除了南瓜味双色馒头，还建议大家尝试一下火龙果味双色馒头。

加入红曲粉做出来的双色馒头也是很不错的，红曲粉在淘宝上就可以买到哟~

二、玫瑰花馒头玫瑰花馒头看起来好看，做起来也是相当简单的呀，所以大家一定要鼓起勇气尝试~

材料:普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、紫薯100克步骤:1、把紫薯变成紫薯泥，方法很简单，直接把紫薯煮熟、捣乱，加入一些清水搅拌均匀，把所有的材料以及紫薯泥混合在一起，搅拌均匀，揉成面团；

2、把大面团分成若干个大小一致的小面团，并且擀成圆形的面片，把6个面片排成一线，重叠在一起，全部卷起来；

3、卷好以后，用一根筷子在中间部位按压一下，然后用刀切开，把切口朝下，整理好造型，然后发酵40分钟左右；

4、发酵好以后，放在蒸笼里，蒸30分钟左右就可以了，记住蒸完5分钟后再揭开锅盖。

做成南瓜味的玫瑰馒头也是很不错的~三、南瓜向日葵馒头向日葵、太阳花馒头都特别好看，不少朋友肯定会担心它很难做，告诉大家一种简单做法~

　　材料：　　南瓜泥100克、酵母3克、原蔗糖15克、中筋面粉150克、盐2克、植物油5毫升　　步骤：　　1、把所有材料混合在一起，揉成面团，接着揉成长条，揉长-向内覆盖，这样的动作连续做三次；

　　2、把面团擀成一个椭圆形，注意厚薄均匀，如果有气泡，可以用牙签刺穿；

　　3、用茶杯口在上面印上6个圆花胚，这几个花胚的大小最好差不多，把花胚放进塑料盒存入冰箱里面，延缓发酵；

　　4、把做花胚外剩下的面团中加入可可粉，指尖稍微沾点清水，继续揉面团，让可可粉和面团混合均匀，接着也放入冰箱，延缓发酵；

　　5、把花胚拿出来，用一个口径小于茶杯的塑料杯往下压；

　　6、开始做太阳花造型了，用剪刀剪两下，捏一下，把六个都做好；

　　7、把加有巧克力粉的面团擀成椭圆形，用之前用过的塑料杯印出几个圆形，要把圆的边整理好，看起来更光滑；

　　8、用刀在圆上面画上竖条和横条，做成向日葵中间的样子；

　　9、把向日葵拼凑完整，放在蒸笼里面发酵30分钟，然后上锅用中火蒸20分钟就可以了。

四、绣球馒头绣球馒头有简单的，单色绣球、双色绣球，教给大家的是四色绣球的做法，最难学会，简单的就更加游刃有余啦~

　　材料：　　水510毫升、酵母3克、原蔗糖23克、中筋面粉300克、盐2克、植物油8毫升　　步骤：　　1、把所有食材混合在一起，揉成面团，分成四份;　　2、一份面团中加入红曲粉，一份面团中加入南瓜粉，一份面团中加入菠菜粉；

　　3、把所有的面团分成若干份，揉成长条，约2指宽；

　　4、开始做绣球造型：先按照下图，把四种长条摆成#字型；

　　5、由3点钟位置开始，顺时针方向，隔条向下覆，做一圈，由6点钟位置开始，逆时针方向，隔条向下覆，做一圈；

　　6、顺时针方向，粘合面团末端，一定要把口捏住，最后就成了一个漂亮的绣球，发酵30分钟，蒸20分钟就可以吃了。

五、蝴蝶馒头蝴蝶馒头用一双筷子就可以做出来哟，赶快来学一学做给家里人吃。

　　材料:　　面粉400克、水220克、盐3克、酵母4克　　步骤:　　1、把所有材料全部放进盆里，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵　　2、面团发酵到2倍大取出，均匀分成小块，接着把每个小块搓成长条；

　　3、把长条的两头向中间卷，中间部分弯向自己身侧；

　　4、用筷子在两个圆中间夹一下，做出蝴蝶的大致样式；

　　5、再用剪子把中间剪开，就是小蝴蝶的两个触角，这样一个小蝴蝶就做好了；

　　6、把做好的小蝴蝶全部放进蒸笼里面，发酵20分钟后，开火蒸20分钟就可以了。

六、夹肉馒头粉蒸肉夹馍很好吃，但每个其实可以根据自己的口味来包菜，只着重告诉大家夹馍的做法，里面包的菜可以自己选择哈~

　　材料:　　面粉400克、水220克、盐3克、酵母4克、五花肉350克　　步骤:　　1、把除五花肉外所有材料全部放进盆里，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;　　2、把面团分成大小一致的若干个小块，每个小块面团擀成椭圆形；

　　3、把椭圆形面团对折，放入蒸笼里发酵20分钟，然后上锅蒸20分钟就可以了。

　　4、如果中间放炒肉，记得在炒肉前把肉腌制一下~