居然可以这样札幌市(札幌市邸)

澤崎水産地址：北海道小樽市色内1-1-17人均：5000円~6000円此图片源自Tabelog到小樽一定要吃!到小樽一定要吃!到小樽一定要吃!就

 

澤崎水産地址：北海道小樽市色内1-1-17人均：5000円~6000円

此图片源自Tabelog到小樽一定要吃!到小樽一定要吃!到小樽一定要吃!就在小樽食堂附近，很小很小的一间屋子，屋子中间是全开放式的厨房与制作台，围着制作台的一圈吧台仅可以座9个人两位热情好客的中年女子在制作台内马不停蹄地忙碌着，时不时与食客们一同聊天，欢笑。

泽崎水产提供多款不同搭配的海鲜丼（盖饭），有所有的食材皆是单日新鲜捕捞到的海鲜

海鲜丼看着老板娘盛好饭，一丝不苟地摆盘各种海鲜时，绵羊就垂涎三尺了你们能想象到这碗完美的盖饭摆在我面前，我强忍着饥饿照相时的心情吗？还好留下了图片，现在还能望梅止渴鲜甜的蟹肉酥软，毫不塞牙；嫩滑透明的鲑鱼子饱满硕大，酱爆后的味道是海鱼的鲜甜包裹着一丝清凉的咸腥味；甜虾甘甜得令我打颤；三文鱼生厚度刚刚好，肥瘦得当；金灿灿的紫海胆（需要加钱）入口后仿佛飞起来了一般自由自在......在日本吃过几次海鲜丼，但如此令人愉悦幸福的味道，无人能出其右。

绝对满分的简易料理！全靠无敌新鲜的食材！再说一遍，来小樽一定要体验一回哦！-----------------------------------------政寿司本店地址：北海道小樽市花园 1-1-1人均：4000円~5000円

座落于小樽市花园边的寿司街上，对于料理店来说，这是相当大规模的一栋楼，你一定不会错过。

70余年历史、流传三代的手握寿司老店，有“北海道第一寿司”的美誉店内风格时尚大气，空间充裕不拘谨，除了堂食的普通桌位外，设有数间日式包厢而且这里的服务员英语相当不错，想必是众多外国游客趋之若鹜的原因正餐时间食客数众多，一般需要排队等位。

绵羊是下午4点拜访此店，所以省去了排队的时间

炭烤吞拿鱼腹一般吞拿鱼腹皆是鱼生或是寿司，作为一名脂肪嗜好者发现鱼腹还有炭烧的做法，即便售价颇高，也毫不犹豫烧串共两块鱼腹组成，前部的应该是中腹，后部的是霜降纹的大腹经过炭烧的鱼腹脂肪感并不突出，更多的是吞拿鱼的甘甜之香与细腻的鱼肉味。

寿司盛合各种鱼类、甜虾、海胆、鲑鱼子、墨乌贼、贝等组成的手握寿司拼盘。在小樽这个海边小镇上，食材一定是极其新鲜的，每一口都能尝到食材最原始的甘甜清新。

两个人的下午茶，就点了这么多只可惜自己胃不够大，不能一饱其余美肴有机会到小樽旅游的朋友，一定要来尝尝“北海道第一寿司”，试试是否名副其实哦-----------------------------------------。

蔵鵡 本邸地址：北海道札幌市中央区南三条西4 アーバン札幌ビル，B1F人均：4000円~5000円

鸟烧店之于日本，大概就是中国的烧烤宵夜店大街小巷中都有各种鸟烧店与居酒屋日本人在全情投入地工作一天之后，都有去居酒屋或者鸟烧店吃串子喝啤酒的习惯札幌这家蔵鵡，算是个有偶像包袱的高端烧烤店吧店面很大，有吧台、包间、卡座。

室内装饰精制，食客们进食时也都很斯文安静如此气质的鸟烧店实属罕见

紫苏牛肉串一般的日本鸟烧，都是以鸡为题材。这高冷的店家不但提供牛肉，而且侍者推荐说是必点菜式。

在薄切牛肉里面，包的是几乎融化的芝士包裹芝士的，是紫苏叶一口咬下，最先涌向味蕾的是紫苏的辛辣，柔软芝士的酸味与浓香紧随其后，当芝士完全融化在口腔后，牛肉味才慢慢遮下面纱，逆袭舌根本想撸个普通的串，却发意外发现这煞费苦心的搭配，妙哉妙哉！。

鸟烧组合最爱的是鸡皮金灿鲜嫩，韧劲足，口感佳，甜而不腻葱烧鸡肉串也比一般小店更出彩首先，葱的香味完全混入了鸡肉中，不会独立出来过于喧宾夺主而且香葱烧得很干，口感脆脆的，与鸡肉的纹理形成鲜明对比；其次，由于在炭烧中多次刷汁，鲜嫩的鸡肉内全是清甜的酱汁，与鸡肉本身的肉汁浑然天成。

鸟烧组合香菇酿鸡胸肉很出彩，香菇很好地吸收了肉汁，鸡肉也细嫩如粉，易入口。

偶像气质的表现，盛放串子的器皿都如此考究。

油皮豆腐清汤除了各种串以外，蔵鵡还有各式小点，比如这道清淡可口的油皮豆腐汤，豆腐嫩白香滑，除了一股淡淡的清香味，没有杂味豆腐与葱花的香气已融进汤里，不像国内一些汤，除了味精刺激的浓郁外，毫无特色在连续进食炭烧的肉类食品后，一碗小清新的汤，完全重启了口腔内的味道。

亲子丼佩服日本人的想象力与创造力。鸡蛋与肌肉盖饭，取名“亲子丼”，实在萌萌哒。也因为这个名字，有母爱的绵羊每次点这道传统盖饭时，都有淡淡的罪恶感。

奶油番茄冰淇淋还有甜点哦，像吃法餐一样吃日式鸟烧，新奇有趣-----------------------------------------北海道是日本得天独厚的海产地，食材丰富新鲜，在市场上很多时令的海鲜都闻所未闻见所未见。

北海道的拉面也是名扬海外，绵羊个人比较喜欢博多拉面的浓骨汤，所以今天就不贴北海道的拉面啦札幌的拉面共和国还是别去了，喜爱拉面的朋友们建议去之前在Tabelog多做做功课，很多隐店和人气小馆的味道比共和国内的大众口味好很多。