全程干货营养声称(营养声称是什么意思)

1.

1.声称不符合相应含量要求声称方式：富含多种维生素营养声称仅以420kJ计

解析：声称富含多种维生素，应有三种或三种以上维生素达到“富含”的要求，但是营养成分表中标示的三种维生素，即使折算为每420kJ计，仅有维生素B6和维生素B12达到“富含”的要求，维生素C仅达到了“含有”的要求，因此不能声称“富含多种维生素”。

2.声称用语及方式不规范声称方式：1）+钙2）钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度。钙可预防骨质疏松。3）维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。

解析：1）“+钙”是错误的声称方式“加钙”是比较声称的一种，要求与参考食品相比较，钙的含量增加25%以上，且本例中钙含量满足“含有”的声称，因此应首先使用含量声称2）使用功能声称时，应使用标准中列出的功能声称标准用语，不得进行删改、添加和合并。

“钙可预防骨质疏松”并不是标准中列出的可使用的声称用语3）该列中还对维生素D进行了功能声称，此时同样应标示出维生素D的含量及NRV%，同时维生素D的含量标示值应符合含量声称或比较声称的要求，才能进行功能声称。