真没想到h7n9传播途径(H7N9的传播途径)

全媒体记者 张承斌 通讯员 赵静近日，随着国内其他城市曝出禽流感疫情，对于鸡蛋、鸡肉等禽类食品还能不能吃的问题，引发水城市民热论。不过，记者调查

 

全媒体记者 张承斌 通讯员 赵静近日，随着国内其他城市曝出禽流感疫情，对于鸡蛋、鸡肉等禽类食品还能不能吃的问题，引发水城市民热论不过，记者调查发现，对于到底什么是H7N9、其传染源和具体传播途径有哪些、平时如何预防等问题，不少市民了解得并不多。

那么，鸡蛋、鸡肉还能吃吗?怎样吃才安全?对此，记者采访了我市疾控中心专家，并对市民关心或感到疑惑的关于H7N9防疫相关问题进行了了解现象：市民禽类食品消费趋谨慎近日，在开发区黄山路某熟食店，记者见到了前来购买熟食的张先生。

他告诉记者，以前他一直从这里买酱鸡给孩子吃，不过，最近他没有再买过，而是选择了猪肝、羊蹄、酱牛肉等代替提及个中原因，张先生坦陈，目前国内其他城市曝出禽流感疫情，他听别人说现在不能再吃禽肉、禽蛋，“我不知道这个说法准不准，但安全起见，这段时间我还是不吃鸡肉了”。

在城区某农贸市场，市民刘先生正在几家肉食店前徘徊他告诉记者，当天晚上家里会来客人，所以他特地来市场买一些肉，“我本来想买两只鸡炖一炖，但妻子跟我说现在都在预防禽流感，让我改买几斤羊肉”最终，刘先生听从了妻子的建议。

记者走访发现，除了禽肉，在禽蛋消费上不少市民也趋于谨慎“现在鸡蛋便宜了很多，但我也没敢多买，现在别的城市出现了H7N9型禽流感，我觉得还是少吃一些好”市民邱女士告诉记者，以往她非常喜欢给孩子做鸡蛋羹吃，但从听说禽流感疫情之后她就很少做了。

采访中记者了解到，自国内H7N9型禽流感被曝出来以后，不少市民在禽肉、禽蛋消费上趋于谨慎调查：到底什么是H7N9仍有市民并不清楚采访中记者发现，虽然都知道H7N9属于禽流感病毒，但对其传染源、传播途径等知道得却并不多。

据市疾控中心专家介绍，禽流感病毒可分为高致病性、低致病性和无致病性高致病性禽流感病毒目前只发现H5和H7两种亚型由于种属屏障，禽流感病毒只在偶然的情况可以感染人人感染H7N9型禽流感是由H7N9亚型禽流感病毒引起的急性呼吸道传染病。

H7N9可经呼吸道传播、密切接触感染禽类的分泌物，以及排泄物而获得感染;或通过接触病毒污染的环境传播至人;不排除有限地、非持续地人传人目前，大部分为散发病例，有个别家庭聚集发病现象监测显示，近期国内报告的H7N9病例，以离退休人员、家务及待业人员、农村群众为主;中老年人居多;多数病例有基础性疾病;绝大多数病例发病前曾接触过活禽或到过有活禽售卖的市场;老年人和患有基础性疾病的人，感染发病后发生重症和死亡的可能性更高。

此外，从事非规模化和非规范化家禽养殖、贩卖、宰杀等工作的人群，因暴露于带毒禽类的机会更多，所以被感染的风险也更高说法：吃禽肉禽蛋需要注意哪些方法对于这个时候，禽肉、禽蛋怎样吃才安全?对此，记者联系我市疾控中心专家进行了了解。

目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒，所以禽肉、禽蛋等是可以食用的，但必须通过加热来避免病毒传播这是因为流感病毒(包括禽流感病毒)都有“耐冷不耐热”的特点，加热可以有效地使它们失去活性禽流感病毒在65摄氏度加热30分钟或是100摄氏度加热2分钟以上可灭活。

所以鸡、鸭等禽类一定要注意以下几个问题，才能吃得安全：H7N9型禽流感的主要传染源是活禽，H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以尽量避免直接购买并接触活禽市民想吃禽类的时候，要购买、食用有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品。

食用屠宰好的禽肉，只要注意高温加热、充分煮熟煮透，是不会染上病毒的吃蛋类之前，要先清洁蛋壳;打开鸡蛋时，尽量避免让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手此外，有不少市民喜欢吃半熟的鸡蛋，认为这样吃更美味、更有营养。

不过，专家指出，最好不要吃半熟的蛋类因为蛋类煮沸5～10分钟后，才可以完全灭活禽流感病毒，才可以安全食用炒蛋、荷包蛋等也要煮熟煮透□新闻链接防控H7N9，市民应注意哪些问题据了解，虽然我市并未发现H7N9型禽流感，但普通市民在日常生活中最好也要充分注意以下细节：

1.尽量避免接触活禽，更不要接触病死禽避免与活的鸡、鸭等禽类做不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触不去活禽市场或者流动摊点购买活禽食用或者回家中饲养，在禁止活禽交易的地区，发现有流动摊贩销售活禽，应及时举报。

2.选择购买冷鲜、冰鲜禽类产品禽感染H7N9病毒后，一般来说并不表现为发病或死亡因此，表面看上去健康的禽，并不代表就是安全的，接触活禽或暴露于有活禽的环境，特别是在有疫情的地区购买活禽，将大大增加感染H7N9病毒的风险。

应努力改变购买和消费活禽的习惯，选择正规的超市或农贸市场，购买经正规部门检疫确认是安全的冷鲜、冰鲜禽类，可以极大降低H7N9病毒的感染风险3.生熟分开，烧熟煮透做饭做菜时，一定要做到生熟分开鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要烧熟煮透后再吃。

4.接触活禽要做好个人防护从事禽类养殖、运输、销售、宰杀等行业人员在接触禽类时，要做好个人防护(戴手套、戴口罩、穿工作服)，接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手鼓励发展规模化、规范化畜禽养殖，加强生物安全防护措施，严格管理，减少H7N9等病毒侵袭机会。

农村家禽家畜饲养一定要与居住生活环境相对隔离，避免不同禽畜混养，也不要将外来禽与家养禽混养发现病死禽要及时报告动物卫生监督机构，以妥善处理5.及时就医如果出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应佩戴口罩，尽快到医院就诊，并主动告诉医生自己发病前是否接触过禽类及其分泌物、排泄物，是否到过活禽市场等情况，以便医生及时、准确做出诊断和给予针对性的治疗。

6.保持健康生活方式。保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻，不喝生水。居住、生活环境要注意适度通风换气。注意饮食和营养，保证充足睡眠，加强体育锻炼，增强体质，提高免疫力。