难以置信田鸡寄生虫(田鸡寄生虫能煮死吗)

海都网—海峡都市报讯(海都网记者 李熙慧) 泡椒田鸡、爆炒田鸡，是很多人钟爱的美食。连日来，微信朋友圈、微博上盛传一个帖子，描述了江西一对父子因

海都网—海峡都市报讯(海都网记者 李熙慧) 泡椒田鸡、爆炒田鸡，是很多人钟爱的美食连日来，微信朋友圈、微博上盛传一个帖子，描述了江西一对父子因爱吃田鸡，感染寄生虫裂头蚴后，患上癫痫求医的惨痛经历吃田鸡真有这么险吗？昨日，记者采访了我省寄生虫病专家得知：青蛙、蛇等两栖类动物，身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫，如果在食用时没有完全煮熟、煮透，食客容易感染这种寄生虫病。

专家提醒，预防寄生虫病，一是要煮熟煮透，二是少吃或不吃蛇类、蛙类网传：爆炒之下寄生虫死不了网帖称：这对江西父子爱吃蛙类，每周一两次没多久，原本健康的男孩忽然发生癫痫并伴随头痛、呕吐，而父亲在孩子发病后也出现了呕吐、头痛、昏迷等症状。

这家人到上海治疗，被诊断为中枢神经系统裂头蚴病，手术取出半米长的虫子也就是青蛙的寄生虫进入了人体网帖还说明了裂头蚴的生活习性：裂头蚴在自然环境中，可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分煮熟，很可能因此无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。

网帖里的故事无从考证但记者获悉，几年前，福州台江一女士因眼痛就诊，医生从其眼里取出长约20厘米的裂头蚴专家：幼虫随血循环进入人脑昨日，记者咨询了省内寄生虫病专家李友松他说，裂头蚴是绦虫的幼虫当人吃了没有煮熟的蛙肉或蛇肉，幼虫便通过血液循环进入人脑，在人脑中吸取脑细胞营养发育长大。

寄生虫一旦进入人脑，不仅其代谢的产物会对大脑带来损害，更可怕的是随着它的不停游走，将会给大脑带来不可修复的破坏李友松说，如果蛙肉没有煮熟煮透，不管是养殖的还是野生的，都可能得这个病福州市一医院检验科医生告诉记者，患了寄生虫病后，人会发烧、呕吐、昏厥甚至患上癫痫，这些病症与其他疾病很相似，但可从血液检查中的“嗜酸性细胞”中看出端倪。

如果“嗜酸性细胞”的指数升高，就很有可能与寄生虫有关据悉，省疾控中心有专门针对寄生虫的检查科室，现在针对不同寄生虫都有价廉高效的药品