这样也行?广州农家乐(广州农家乐吃喝玩乐的地方)
#头条创作挑战赛#欢迎大家品尝广东各地的美食,正宗农家菜,原汁原味。【广州】虾饺去吃早茶,虾饺是必点的,皮晶莹剔透,肉馅娇嫩,完美诠释粤式早茶
#头条创作挑战赛#欢迎大家品尝广东各地的美食,正宗农家菜,原汁原味【广州】虾饺去吃早茶,虾饺是必点的,皮晶莹剔透,肉馅娇嫩,完美诠释粤式早茶的精致荔湾艇仔粥粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备,每口下去都是满足,当然非艇仔粥莫属。
布拉肠皮陷晶莹剔透,蘸上酱油,内馅柔润的好像要化掉一样,让人忍不住食指大动和味牛杂牛肚、大肠、牛肺等,再配上萝卜放在一个大锅里焖,也不用去在意时间,牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的味道,没错,这就是让人停不下嘴的和味牛杂。
牛三星牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰,事先用酒、姜汁等调料腌制过部分还有牛百叶,牛双胘,牛三星能提高机体抗病能力,特别适合生长发育及术后、病后调养的人补充失血、修复组织等!【中山】小榄炸鱼球鱼球外脆里嫩、吃过后,嘴里还会留陈皮的清香,用生菜包的菜叶包裹着鱼球再加上蚬蚧汁,更是别有一番风味。
菊花肉菊花+肥肉,第一次觉得原来肥肉也能这么好吃淋糖饼花了3个小时来蒸的淋糖饼,跟外面那些妖艳货当然不一样芦兜粽中山的芦兜粽,是用芦兜叶来包拆开芦兜叶后,只见里面红豆分布均匀,蛋黄橙红油亮,五花肉透着油润的光泽,十分诱人。
粉果金吒粉果的包制,要求满而不实,形似榄核,摇有响声,而馅料就要细由于制作精细,味道清香、肉鲜皮脆、味道鲜美,故深受食家的喜爱【东莞】烧鹅濑粉鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人,东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。
鲜虾荷叶饭早年荷叶饭以东莞太平镇制作的最为著名,庆祥荷加上优制的丝苗白米,劳动人民真是智慧【河源】猪脚粉河源猪脚粉是当地最知名的“早餐”,当地人都是百吃不厌、食过番寻味老鼠粄老鼠粄又称老鼠粉(河源人的叫法),是汉族客家小吃之一,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。
九重皮九重皮是广东连平县的著名汉族小吃,在广州一些大排档式餐馆找得到,味道鲜而香,吃起来很爽口【深圳】龙岗三黄鸡三黄即嘴黄、毛黄、脚黄,龙岗三黄鸡是远近闻名而又有悠久历史的特产,烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主,色香味俱全。
光明乳鸽有天下第一鸽之称因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食表皮酥脆,肉质松软沙井鲜蚝蚝是宝安最著名的特产,以沙井蚝最著称于世经过烹饪后,肉质鲜甜西乡基围虾据说西乡基围虾的蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效南澳鲍鱼鲍鱼主要产于深圳南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
福永乌头鱼深圳的乌头鱼尤以福永乌头鱼最为著名,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美【汕尾】鮜门虾蛄到汕尾市必吃的一道菜是“红心虾蛄”汕尾人有一种独特的吃虾蛄的方法,就是把活虾蛄用盐腌一两天吃,汕尾人尤其喜欢用这种咸虾蛄来送番薯粥。
海丰牛肉饼牛肉饼,是面食,不是主食,而是类似于潮汕牛肉丸的一种茶点,牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,还具有驱寒去湿热的功效【揭阳】尖米丸尖米丸,用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃普宁豆干
普宁油炸豆干以其皮酥脆、肉嫩滑、味香清爽口、多食常食而不厌等特殊风味而驰名乒乓粿揭阳乒乓粿历史悠久,闻名海内外一般为扁圆形【汕头】蚝烙用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。
牛肉粿条潮汕人简称牛肉粿,一般都喜欢吃炒的,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,真是美味可口卤鹅以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成香滑入味,肥而不腻,口感饱满,回味悠长。
【梅州】腌面正宗的梅州腌面不仅看起来颇具观赏性,常搭配三及第汤一起食用,感觉很微妙,可以概括为与众不同菊花糕菊花糕比一般糕点多了菊花冷香和淡定,还有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语呢酿苦瓜看,苦瓜里有肉诶,苦瓜咸鲜适中,只有一点点的苦,嫩嫩的脆脆的。
【潮州】潮州牛肉丸论肉质,你是比不过潮州牛肉丸的潮州草粿潮州草粿具有清热解毒、退肠火的功效,且价钱低廉,就是...有点黑潮州鱼蛋粉以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味。
【清远】刀切糍用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃石潭豉油鸡由清远石潭人家巧手改良,及选用清远特有的麻黄鸡,摇身一变,成为最具当地特色美食乌鬃鹅
据记载自宋朝就已经开始有乌鬃鹅的饲养,流传至今,是当地群众喜爱的鹅种【韶关】乳源豉汁山坑螺生长在清明如镜的山坑小溪的螺,清香爽口,味道独特配以豉汁、蒜茸清炒,深受食家赞赏,乃山区特色之食品瑶山烟肉
置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,味道非凡!【肇庆】裹蒸粽肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮,用上好的糯米和绿豆做里料,还加之各种肉馅,调料品尝起来馅味醇香,肥而不腻。
鼎湖山水豆腐花鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩油鸡油鸡是肇庆四会最出名的一道菜,来到四会一定不要错过德庆竹篙粉粤西颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。
【佛山】炸牛奶外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱盲公饼盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期(1796一l820年),因而得名盲公饼。
【云浮】芋头糕郁南人做年糕时,会先将芋头刮去粗皮,刨成丝,下锅炒软,加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀,然后入蒸笼内蒸熟,以筷子插入不粘为熟豉油膏驰名省港澳的云浮特产豉油膏,已有二百多年生产历史。
【江门】虾饼由“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”而成色呈金黄,外脆里软,香鲜可口江门陈皮宴江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。
黄沙蚬江门著名美食,肉质肥美嫩白【阳江】鹅乸饭汉族传统名点,属于粤菜系香味十足,松软爽口,肥而不腻,风味地道猪肠碌用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅,再以整张特制的河粉作皮来包裹上碟时切段,擦上熟猪油、芝麻,沾辣椒酱伴食。
狗利仔材料一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等,因形状与狗舌相似,故取名“狗利仔”,有祛湿清热功效【湛江】炭烧生蚝湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
蒜蓉蒸沙虫沙虫肉质白净,吃法因人因地不同蒜蓉整沙虫,肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜八宝饭吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的是参照宫廷八宝饭,根据吴川的本地特色改制的,有咸和甜两种口味【茂名】
簸箕炊因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,化州又称“格籺”或“簸箕籺”鸭粥鸭粥是大排档的经典,坐下先来一碗鸭粥镇场!砂锅粉锅粉是茂名到处都有的一种美食,有多种口味供选择常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种。
【惠州】东江酿豆腐客家三大名菜之一,酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式敛糕敛糕是广东惠州地区特色糕点,在传统风俗礼仪中更为常用的礼仪专用食品【珠海】斗门重壳蟹斗门重壳蟹也叫松壳蟹,味道腻香但无腥臭,选用生长于咸淡水海域的鲜蟹,色泽光亮,肉质爽滑软嫩,属滋补佳肴。
烧禾虫烧禾虫菜质软味香,营养丰富!是一种高蛋白食品,有滋补脾胃,滋阴补肾,补血养血和防治水肿,脚气及风湿病等功效!南屏脆肉鲩南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名看完这些,你是不是已经知道去哪里该吃什么了呢,如果正好有你的家乡,嗯哼,回家的时候,记得给小编稍点儿,然后,帮我吃掉。
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- 编辑:李松一
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