越早知道越好鱼片(鱼片怎么切)

鱼，该怎么吃？鱼，该怎么做？鱼片，该怎么切？.......面对鲜鱼的时候，一大堆的问题抛在我的面前，各种犯难

鱼，该怎么吃？鱼，该怎么做？鱼片，该怎么切？.......面对鲜鱼的时候，一大堆的问题抛在我的面前，各种犯难，各种纠结经多方研究，今天和大家一起来剖析一下这个“鱼片的方法”看，他到底要怎么样切才更成功

1.首页要准备一条鱼啦。清洗干净，注意看看市场大叔有没有把鱼鳞给你刮干净哦。

2.第一步，把鱼头切下来，虽然有些残忍。

3.切下来的鱼头，从中间再切开，放在准备好的盘子里（可以准备两个盘子，一个里面放鱼骨一类的，另一个盘子放鱼片哦）

4.下面要切鱼了，首先要从鱼尾处下刀，感觉切到硬硬鱼骨时将刀倾斜，沿鱼骨轻轻向前，（亲，可以小心手哦，因为鱼比较黏滑，更要小心手哦），用同样的方法将鱼的另半边身子也切下来哦。

5.看看我切的，再看看中间剩下的鱼骨，是不是很完美。

6.那我就先把鱼骨处理掉，随意点，这样，拿刀切成一段一段的即可，哦，别忘了，放进那个鱼头的盘子里面哦！

7.最关键的一部----片，鱼片！！拿半边鱼肉，从鱼尾处开始，刀倾斜60度左右向前切出即可，如图我这样就可以，如此重复，鱼片一片一片的就出来喽，仔细看看是很薄的哦！黑锅怎么洗呢教你一招做出快手鸡美味早餐自己做