这都可以？明虾的做法大全(水煮明虾的做法大全)

By 律政小厨用料鲜虾 200克生抽 半勺淀粉 1勺胡椒 少许豆瓣酱 适量生姜 3片大蒜 2瓣鸡精 少许干红辣椒 适量花椒 适量麻椒 适量清水

By 律政小厨用料鲜虾 200克生抽 半勺淀粉 1勺胡椒 少许豆瓣酱 适量生姜 3片大蒜 2瓣鸡精 少许干红辣椒 适量花椒 适量麻椒 适量清水 适量香菜 少许食用油 适量做法步骤

1、鲜虾去壳，开背去除虾线，加入半勺生抽、少许胡椒、一勺淀粉（也可用鸡蛋清替代淀粉）、一勺食用油抓匀腌制。

2、绿豆芽洗净沥干。

3、备姜丝、蒜片。

4、备干红辣椒、花椒、麻椒。

5、锅中热油，放入豆瓣酱以中小火炒香，放姜丝和蒜片翻炒。

6、倒一升清水煮沸，放绿豆芽焯烫。

7、绿豆芽烫熟捞出，铺碗底。

8、将鲜虾放入汤中煮熟。

9、鲜虾捞出，盖在绿豆芽上。

10、倒锅中热汤至碗中，放鸡精。

11、另起锅，倒入食用油加热，放干红辣椒、花椒、麻椒煸香。

12、将热油淋在汤面，撒香菜。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。