奔走相告玉米面的做法(玉米面的做法松软又好吃)

今天我来和大家分享一个用玉米面做的蒸蛋糕，营养丰富而且非常的松软好吃

玉米面蒸蛋糕大家好，我是蓓蓓今天我来和大家分享一个用玉米面做的蒸蛋糕营养丰富而且非常的松软好吃喜欢的朋友一定要试试配料表鸡蛋5个白砂糖40g玉米油40g牛奶60g玉米面140g（8寸）做法仔细看做法哦：。

1.首先在无水无油的容器中磕入5个鸡蛋（鸡蛋要是从冰箱冷藏之后拿出来的）；2.加入40克白砂糖，用电动打蛋器低速打发（大概打发十几分钟左右，你可以从它的状态来看是否打发好了，当它的体积明显增多、颜色发白，打蛋器画圈的时候有阻力，也有明显的纹路，然后提起打蛋器画8字不容易消失就表示打发好了）；

3.加入60克牛奶和40克玉米油（注意手法，一定要轻轻的由下至上翻拌，这一步不用过度的翻拌，以免消泡）；4.筛入140克玉米面（这一步需要翻拌至没有面粉颗粒，这一步很重要，因为有很多人鸡蛋已经打发好了，可是翻拌的时候却导致消泡了，然后蒸出来的成品就像大饼子似得不松软，所以一定要注意手法，轻轻的翻拌）；

5.倒入8寸的戚风蛋糕模具中，震出里面的气泡；6.提前把锅中水烧开，然后把蛋糕放进去，大火蒸40分钟焖10分钟，中间不要开盖，蒸好之后震出热气倒扣晾凉，晾凉之后用脱模刀脱模，切成小块就可以吃了。

简单美味的玉米面蒸蛋糕就做好了，喜欢的朋友就试试吧，很好吃的哦。