硬核推荐排骨的做法(排骨的做法 家常)

排骨是一道经典又美味的中式菜肴。它不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和矿物质。在中国，人们常常使用排骨来烹制各种家常菜。今天，我将为您介绍四种常

排骨是一道经典又美味的中式菜肴它不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质和矿物质在中国，人们常常使用排骨来烹制各种家常菜今天，我将为您介绍四种常见的家常排骨做法，让您可以在家中尽情享受这道美味第一种做法是红烧排骨。

红烧排骨是一道香甜可口的菜肴，也是广大人民群众喜爱的一道家常菜首先，将排骨用清水煮沸，去除血水和杂质然后，将煮熟的排骨切小块，放入热锅中煎至两面金黄接下来，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白糖和清水，用小火炖煮30分钟，使排骨入味。

最后，加入切好的姜片和葱段，用大火收汁，让排骨外焦里嫩，色香味俱佳

红烧排骨第二种做法是蒜蓉烤排骨这是一道简单易做的家常菜，口味浓郁首先，将排骨切成适当大小的块状，并用刀背轻轻拍打松软然后，将蒜瓣捣成蓉状，涂抹在排骨上，并撒上适量的盐和胡椒粉接下来，将调味好的排骨放入预热好的烤箱中，以180℃烤制约20分钟。

最后，将烤好的排骨取出，撒上葱花点缀，即可享用美味的蒜蓉烤排骨

蒜蓉烤排骨第三种做法是酱爆排骨酱爆排骨是一道具有咸香味的家常菜，口感酥脆可口首先，将排骨切成小段，并用适量的盐、料酒和姜片腌制15分钟然后，将腌制好的排骨放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用接下来，热锅加油，放入蒜末和干辣椒炒香，再加入适量的郫县豆瓣酱炒匀。

最后，加入焯水过的排骨炒匀，炒至排骨酥脆，即可出锅享用美味的酱爆排骨

中国菜，酱爆排骨第四种做法是蜜汁糖醋排骨这是一道酸甜可口的家常菜，色泽诱人首先，将排骨焯水去腥，捞出备用然后，将适量的糖、醋、料酒、盐和番茄酱调成蜜汁糖醋调料接下来，将排骨放入热锅中煎炸至两面金黄，加入调好的蜜汁糖醋调料烧开，改用小火焖煮30分钟，使排骨入味。

最后，将煮好的排骨码在盘中，淋上糖醋汁，即可品尝到香甜酸爽的蜜汁糖醋排骨

蜜汁糖醋排骨这就是四种常见的家常排骨做法每一种都有独特的口感和风味，让人流连忘返您可以根据自己的口味和喜好选择其中一种尝试，相信您一定会制作出美味可口的家常排骨无论是在家中聚餐还是请客宴请，这些排骨菜肴都会成为一道亮眼的佳肴，为您带来满满的幸福感。

祝您做菜愉快!