真没想到带鱼做法(带鱼做法最好吃最简单)

【泡椒带鱼】1.首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考最近这几年随着物流的快速发展，一些海产品也逐渐的走向大众的餐桌，特别是带鱼现在也是非常受欢迎，而且带鱼中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等众多营养元素，具有暖胃补气血、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻等作用，非常适合老人儿童孕妇食用。

但是对于北方人而言，对带鱼的吃法比较单一，今天就为大家分享一道泡椒带鱼的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧【泡椒带鱼】1.首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。

2.大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍扁，加入一粒八角，一小撮花椒，一把泡椒切成两段，放在一起备用。

3.锅里烧油，油烧至五成热的时候，控去带鱼的水分，把带鱼倒入锅里面炸，这个过程要开小火，慢慢的把带鱼炸至金黄色，这个时间持续5分钟左右，把带鱼炸干炸透， 然后捞出控油。

4.锅里留底油，倒入葱姜蒜等大料，小火多炒一会儿，炒出大料的香味儿，再加入适量的清水。

5.倒入料酒，生抽，鸡粉，胡椒粉，白糖，把水煮开以后倒入炸过的带鱼，再倒入几滴老抽调底色，再加入香醋。

开小火，慢慢的煮，这个过程要持续3分钟左右，汤汁逐渐变得粘稠，越来越少，就可以出锅装盘。

想要了解更多，请点击链接观看视频教程好了这道好吃美味的泡椒带鱼就做好了，喜欢的朋友有时间可以试一下，绝对让你大饱口福我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。