满满干货花菇的做法(花菇的做法大全家常)

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料鸡一只花菇十朵辅料姜片葱段料酒盐花菇炖鸡汤的做法步骤：1、鸡清洗处

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料鸡一只花菇十朵辅料姜片葱段料酒盐花菇炖鸡汤的做法步骤：1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

小贴士1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了

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