怎么可以错过蒜薹的做法大全(鱼香蒜苔的做法大全)

鱼香肉丝这道菜做好了下饭又开胃，今天用了蒜苔和胡萝卜这两种食材，做出来味道真不错，酸甜咸微辣，吃起来要停不下筷子了。

鱼香肉丝这道菜做好了下饭又开胃，今天用了蒜苔和胡萝卜这两种食材，做出来味道真不错，酸甜咸微辣，吃起来要停不下筷子了。

蒜苔版鱼香肉丝的做法准备蒜苔100g，胡萝卜半根，青椒1个，里脊肉200g，葱半棵，姜1小块。

调料：盐1勺，郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，糖1勺，醋1勺，味精适量。把肉切成肉丝放入一点盐，一勺生抽，一点老抽搅拌腌一会儿。

蒜苔洗干净切成段，胡萝卜去皮切成丝，青椒切成丝，葱切成葱花，姜切末，郫县豆瓣酱剁碎。

碗里放入淀粉1勺，醋1勺，糖1勺，盐1勺，生抽1勺，葱花姜末放入搅拌一下。

锅热放入油，油热倒入豆瓣酱稍炒，加入肉丝翻炒肉熟。加入蒜苔，青椒，胡萝卜翻炒到熟。倒入调好的碗汁，继续翻炒两分钟，装入盘。

好吃的鱼香肉丝做好了，不管正宗不正宗，味道吃着真是不错。