全程干货蒜苔的做法大全(黄鳝炒蒜苔的做法大全)

蒜苔炒黄鳝。今天给大家分享一道家常菜蒜苔炒黄鳝，鲜美可口，做法简单，快来学一学吧！·首先，我们先准备好所需要的食材黄鳝、蒜苔、生姜、蒜头和辣椒。

蒜苔炒黄鳝今天给大家分享一道家常菜蒜苔炒黄鳝，鲜美可口，做法简单，快来学一学吧！·首先，我们先准备好所需要的食材黄鳝、蒜苔、生姜、蒜头和辣椒将黄鳝处理好后切成小段，生姜和蒜头切末备用·起锅烧油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，加入黄鳝煸炒至变色，然后加入蒜苔继续翻炒均匀。

接着加入适量盐、生抽、料酒和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅需要注意的是黄鳝要先炒熟，否则会有寄生虫的风险

蒜苔富含维生素C和纤维素，能够促进肠胃蠕动，起到通便作用同时黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，能够提高记忆力和思维能力这道菜非常适合工作忙碌的上班族，可以增强体力和脑力快来试试这道简单又美味的家常菜吧，不仅可以让家人更加健康，还能增强自己的脑力和体力。

欢迎在评论区分享你的烹饪心得。