学到了生菜怎么做好吃(生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜)

蚝油生菜的做法简单方便，快捷又美味，不仅适合减肥的人群，也适合上班族。烹饪耗油生菜的关键在于酱汁的调配，

　　蚝油生菜的做法简单方便，快捷又美味，不仅适合减肥的人群，也适合上班族烹饪耗油生菜的关键在于酱汁的调配，各种配料要有适当的比例，这样调配出的酱汁鲜香浓郁，浇盖在生菜上，酱汁的香味与生菜特有的多汁脆爽完美配合，在口腔中绽放味蕾之花!。

一、蚝油生菜小贴士：　　焯烫后的生菜，过冷水这步不可省略，否则余热也会让它慢慢变的不再翠绿　　调味料汁不用放盐，蚝油的味道足够了蒜蓉也不能炒的太老，最起码别让它变色，嫩嫩的才只有蒜香而没有苦味二、怎么做蚝油生菜。

　　做法一、蚝油生菜的做法　　1、材料：生菜200克、大蒜2个;调料：蚝油2大匙、清水2大匙;　　2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎;

　　3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟;　　4、取出后沥干水分，码放在盘内;　　5、炒锅倒底油，放蒜末炒香;　　6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可　　做法二、蚝油生菜怎么烧。

　　可以用以下步骤烧：　　1. 将生菜摘洗干净，切成小段;　　2. 热锅冷油，加入葱姜蒜切末爆香;　　3. 加入生菜煸炒，炒至变软;

　　4. 加入蚝油、鸡精、盐调味，翻炒均匀;　　5. 撒上少许椒盐或芝麻粒即可起锅享用建议煮熟的烧法可能更加可口和健康　　做法三、蚝油生菜怎么做好吃又简单　　1、生菜1棵、蚝油少许、生抽1勺、糖5克、玉米油适量。

　　2、生菜洗干净，锅内加水+盐+玉米油+生菜煮5分钟捞出备用。　　3、锅内倒入油+生抽+白糖。　　4、倒入蚝油，熬煮2分钟。

　　5、生菜沥干水分装盘　　6、淋上调料即可开吃!三、蚝油生菜的烹饪贴士　　1.挑选新鲜的生菜进行烹饪，并且将烂掉的生菜挑出扔掉，其余的生菜用清水清洗干净，不要食用坏掉的或者含有虫眼的青菜，以免损害健康。

　　2.翻炒蒜末时，油热后倒入切碎的蒜末，并且注意火候，火候过大容易将蒜末炒糊，使蒜末失去原有的风味　　3.喜欢用汤汁拌米饭，可以预留出汤汁，带有蒜香和耗油独特鲜味的汤汁是良好的米饭伴侣　　4.大蒜是这道菜中仅次于耗油的配料，所以大家一定要多放一点蒜末，这样炒出来的酱汁有浓郁的蒜香味道，闻起来令人食欲大开，特别好吃。