新鲜出炉翅根的做法(翅根的做法 最正宗的做法)

点击蓝字，关注我们一、鸡翅的营养价值鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。鸡

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一、鸡翅的营养价值鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃鸡翅包含翅根、翅中、翅尖三部分，翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白，口感细嫩，营养丰富鸡翅具有美容养颜、促进生长发育等功效1、促进生长发育：鸡翅含有大量成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

鸡翅内所含的维生素A对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育有一定好处2、美容养颜：鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性有一定好处。

二、鸡翅怎么烧好吃又简单（一）蜜汁鸡翅的做法：食材：鸡翅中10个、大蒜，生姜，洋葱、酱油，食盐，甜花椒粉，白胡椒粉，料酒，蜂蜜，耗油，食用油，白糖1、将鸡翅清洗干净，在鸡翅上两面各划两刀，这样腌制的时候比较入味，然后在鸡翅里加入酱油，耗油，生姜片，胡椒粉腌制，腌制的时候可以用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，腌制的时间越长，就越入味。

2、鸡翅腌制好了以后，把鸡翅取出放在盘中，放入微波炉中选烤鸡档4分钟，取出刷上蜂蜜，翻面再放入微波炉中4分钟，这样就可以食用了3、鸡翅放在微波炉中加热的时候会出油，所以在做好之后可以取出鸡翅放在吸油纸上，然后再食用。

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（二）可乐鸡翅的做法食材：鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

4、转大火收汁收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可装盘上桌即可小提示：1、 关于放多少可乐这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

（三）剁椒蒸鸡翅的做法食材：鸡翅 ：300、剁椒 ：100、鼓油鸡汁、油 、盐、料酒1、将鸡翅用清水寖泡去掉里面的积血，再将鸡翅切成2块2、将鸡翅放在水中煮开，捞出3、将锅中倒油预热后倒入放有剁椒的碗中

4、将焯好的鸡翅和剁椒酱汁和鼓油鸡汁搅拌均匀5、将拌好的鸡翅放入蒸锅中，大火烧开后在用中火蒸15分钟即可

（四）香烤鸡翅的做法食材：鸡翅中10只、姜1小块、葱1段、小洋葱适量（买不到小洋葱，就用普通洋葱代替）1、在鸡翅表面划两刀（这一步主要是方便在腌制的时候入味）2、往鸡翅放中放入两勺白糖、1勺盐、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量的黑胡椒碎、姜片、葱段、洋葱块，然后抓匀。

盖上保鲜膜腌制2个小时以上3、将烤箱预热（我用的这个烤箱有烤鸡肉功能，所以直接选择就行如果亲的烤箱没有这个功能，可以选择上下火、180度，预热10分钟）4、将鸡翅放在铺有锡底的烤盘中然后放入烤箱烤10分钟。

5、烤好后将鸡翅取出，在表面刷一层油，再按自己口味撒一些辣椒粉。然后再放入烤箱烤10分钟即可。vniwnEND

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