燃爆了花菜的做法(花菜的做法大全家常菜视频)

豆豉花菜食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱

豆豉花菜

食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许做法：1、菜洗净，分成小块2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。

倒入洗好的花菜，开大火翻炒3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。腊肉炒花菜

食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花做法：1、腊肉切成片，放锅里煸出油来2、放入洋葱一起炒3、放入花菜翻炒4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。

茄汁花菜

食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 做法：1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净2、切些葱花，再备些水淀粉3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟4、另起锅，入油炒香葱5、加入番茄酱小炒。

加入水淀粉水6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。7、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀，装盘即可。菜花焖肉

食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量做法：1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片2、把五花肉切小块3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。

4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。7、大火收汤汁尝味出锅三色蚝油花菜

食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量做法：1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水2、胡萝卜洗净后切片3、青椒清洗干净后去籽后切块4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。孜然花菜

食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽做法：1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用3、锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒，。

4、加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了。

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