新鲜出炉金枪鱼的做法(金枪鱼的做法家庭吃法)

连雪糕都有16种！

 

广州自助餐界的“断货王”终于强势回归！进口生蚝现开+12种海鲜刺身畅吃，每天一道神秘派送菜，和牛鹅肝等随机派！威灵顿牛肉、阿根廷红虾等无限量供应，居然还有D24榴莲做成的主题甜品，雪糕也高达16种口味，还是法式大牌玛利兹！

这顿“满汉全席”藏身于广州南丰朗豪酒店，别树一帜的酒店外观，一开业就引来无数赞誉，成为广州经典地标建筑。而且从珠江新城开车过去才15分钟！

餐厅霸气程度在广州数一数二，超过1200㎡！最多可供230人同时用餐！雅米色调、云雨状的水晶灯、全开放式厨房还设立了卡哇伊的儿童专区...

这席自助盛宴更由行政总厨Eric一手操刀！拥有近20年烹饪管理经验的他，曾任职于香格里拉、文华东方、丽思卡尔顿，职业生涯足迹遍布迪拜、新加坡、马来西亚！

Po一张试吃小分队霸气的首轮战果图！我才不会告诉你这桌才刚够我们开胃……

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1回本神器！进口生蚝畅吃+和牛鹅肝派送菜进口生蚝现开畅吃+生蚝创意菜主厨Eric下血本采用的生蚝，来自两大吃蚝圣地——墨西哥和韩国比起大众熟知的新西兰、法国等地的生蚝，墨西哥和韩国的生蚝让生蚝控有了猎奇心，小分队的试吃报告结论是：肉质饱满汁水鲜，后味回甘！。

▲几乎有手掌那么大的生蚝每日空运进口、全程现开，关键还畅吃。瞧瞧这肥美的程度有几家餐厅能做到？挤上两滴柠檬汁，囫囵吸进嘴里，吃的时候甚至能够感受到那嫩滑的蚝肉在口里轻轻颤动，鲜美汁水四溢。

主厨每天还会特别奉上一道生蚝创意菜，金银蒜粉丝蒸生蚝、基尔帕特里克生蚝、烤生蚝等多种吃法每天轮换，今天我吃到的是经典的法式做法——芝士焗生蚝。

厚厚的一层马苏里拉芝士在高温焗过之后可以拉丝，肥嫩新鲜的蚝体依然保持着水润鲜美的口感，好好味每日一款神秘派送菜听说每天还有神秘派送菜，我偷偷让主厨剧透了下，有香煎鹅肝、爆炒和牛以及健力士牛肉馅饼三种，哪道不是西餐厅单点上百的单点菜？。

这次我吃到的是爆炒和牛，里面居然有和牛和鹅肝两大罕见尖货，满满肉香吃到我心满意足。

主厨嘱咐我再找一天过来，还能尝尝坊间传为爱尔兰国菜的健力士牛肉馅饼。酥脆饱满的馅饼封住四溢的酒制肉香，想想就知道有多好吃。

2尖货阵容！12种海鲜刺身+豪门级BBQ12种海鲜刺身，阿拉斯加蟹腿任刷我在海鲜档口发现了大boss——阿拉斯加蟹腿！毕竟一斤在上百元左右，5个蟹腿就回本，这诚意你懂的。

再秀张手机实拍，目测蟹腿的直径有1cm，打开后内部满满蟹肉！

海鲜档还有各种美味满足你的胃：海虾、青口、扇贝、翡翠螺、蛏子……

日料放题店里的人气单品，这儿也几乎都有：挪威三文鱼、日本八爪鱼、红金枪、鲷鱼、希鲮鱼......无限量畅吃，想吃多少都可以。

豪门级BBQ档口，阿根廷红虾畅吃BBQ档口更是当晚的最大亮点。我找到了贼贵的阿根廷红虾，要知道这种硬菜在西餐厅通常都价格不菲，其蛋白质含量足以和三文鱼媲美。

▲虾身比脸还长！还有比眼睛大一倍的带子。要把握好火候和时间，才能让它吃起来鲜、甜、嫩。铁板烤之后大小几乎没变，实打实的高品质！

西班牙猪扒、鸡扒、牛仔骨、墨西哥烤肠等也任你挑选~

我居然还发现了谢霆锋偏爱的英国网红美食——威灵顿牛柳，用酥皮裹住牛肉一起烤，内外火候的平衡超级考验厨师水平。

▲切开之后太诱人，酥皮香脆，牛肉超级嫩！热菜里还少不了各种招牌东南亚美食，咖喱炒虾、鸡肉沙嗲，连炸鹌鹑这种极罕见的美味都有。

鹅肝控必吃！如果你是鹅肝控，又没遇上派送鹅肝，不用怕落单！酒店每天会特供一款鹅肝酱或者鹅肝慕斯噢。今天主厨准备的是经典鹅肝酱。搭配香甜的杏子香橙酱和脆面包，鹅肝口感非常有层次。

贵族芝士任性吃前菜里我还发现了意大利&瑞士的进口芝士，每天至少4种，这可是平时展会期间人均￥400+才有的豪华阵容。连法国名流贵族的钟爱款——布里芝士都有，在外面吃薄薄的1片都要十几块呐。

4媲美猫山王！用D24做榴莲主题甜品每天三款D24榴莲做成的甜品没想到酒店居然有榴莲主题甜品，还是用D24榴莲做内馅！这可是马来西亚的“奶香皇后”，榴莲界的前三甲！

几乎所有高级甜品店都会采用D24榴莲，保证上佳的口感味道。回甘比泰国金枕头更重，纤维更加细腻，在舌面上划过的时候，霸道的奶香让榴莲控们不禁大呼“过瘾”。

▲贼好吃的榴莲拿破仑

▲榴莲慕斯

▲榴莲泡芙

▲夹着榴莲果肉的榴莲铜锣烧除了榴莲主题甜品，主厨还专门将为大型婚宴准备的甜品和装饰全部搬进餐厅，浪漫值爆表。

礼物盒、雪糕等甜点造型撩得少女心飞起，平时在酒店用下午茶点块蛋糕，算上服务费50大洋都不止，更别说这种婚宴级点心了。

16种口味玛利兹冰淇淋吃了那么多家自助餐，这里的冰淇淋数量可以说是一霸了使用法国进口牛奶和鲜奶油、手工制成的玛利兹冰淇淋，整整2个冰淇淋柜里摆放了16种不同口味，连极其小众的蓝莓雪芭、卡拉梅尔都有

水果、软饮，这里也是全部管够。

自助晚餐还有很多广州人爱吃的烧卖蒸点、中式热菜、现蒸热汤、海南鸡饭.....多到写不过来，吃到扶墙出根本不是问题~

最后附上逆天版的自助晚餐菜单！（往下拉，瞅一眼到底有多长）点击阅读原文即可购买，限时福利，抢到绝对就是赚到！

广州南丰朗豪酒店￥238/位 海鲜主题自助晚餐周末&法定节假日不加价点击下方阅读原文即可购买MENU菜单会根据时令和季节调整具体以酒店方当日供应为准-- 海鲜档 --海虾，半壳青口，半壳元贝翡翠螺，雪蟹腿，蛏子

新西兰生蚝（柠檬角，鸡尾汁，辣椒仔日本芥末蛋黄酱，蒜味蛋黄酱）-- 沙律吧 --新鲜采摘绿色菜西生菜，罗马生菜，细菊生菜配料柠檬油醋酱，芝麻汁，千岛汁，巴萨米醋汁黑橄榄，水瓜柳，太阳风干番茄，酸黄瓜，玉米粒，甘笋丝，青瓜，炒蘑菇

凯撒沙律巴马神芝士，烟肉碎，烤面包粒，水煮蛋，扒鸡肉，凯撒汁-- 熟肉档 --萨拉米肠，蘑菇肠，波洛尼亚香肠，烟熏马鲛烟熏三文鱼，烟熏鸡胸橄榄，水瓜柳，鸡尾洋葱，酸黄瓜，蜜糖芥末汁-鹅肝档（每天一款）-

经典鹅肝酱烤蛋糕，杏子香橙酱鹅肝酱芒果啫哩，开心果鹅肝慕斯焦糖核桃，香辛红酒啫哩-- 前菜 --腌制蘑菇，腌制亚支竹，腌制半干番茄，腌制黑水榄，腌制烤意瓜，腌制干葱，腌制烤辣椒-- 成品西式沙拉 --泰式海鲜沙拉，泰式牛肉沙拉

三色豆沙拉，中东小米沙拉加多加多，金枪鱼意面沙拉-- 芝士档 --布里芝士，巴马神芝士，大孔芝士, 车打芝士（蔬菜沙拉，杏仁，核桃，西梅干，葡萄干，面包条）-- 刺身（每天6款）--三文鱼，海鲈醋鲭鱼，希灵鱼，鲷鱼

吞拿鱼，兰花蚌，八爪鱼杂锦寿司及手卷日本芥末，寿司姜，日本豉油鳗鱼冷面海草，青葱，豆腐泡，芝麻，冷面汁冻豆腐蟹柳丝，青葱，冷面汁-- 面包 --杂锦面包，无盐牛油-- 中式热菜 --冬菇鸡汤，咖喱薯仔牛腩，宫保鸡

潮式蒸石斑鱼，金蒜粉丝蒸扇贝香炒西兰花配蟹肉汁酱，韭黄鲜菇伊面咸鱼鸡粒炒饭-- 东南亚招牌菜 --泰式红咖喱龙虾丸，泰式咖喱炒虾 炒青口，鸡肉沙嗲 ，炸猪排骨 炸鹌鹑 ，干咖喱牛肉--生蚝档（每天一款） --

金银蒜粉丝蒸生蚝 基尔帕特里克生蚝烤生蚝-- 现场派送（每天一款）-- 香煎鹅肝姜，蒜，蜜糖酱油，珍珠米饭爆炒和牛肉鹅肝，鸡腿菇，黑蒜，美极豉油健力士牛肉馅饼鹅肝，香草，红酒，波特酒，洋葱酱-- 西式和亚洲热菜 --

郊野蘑菇汤 ，蒸龙利鱼柳配辣番茄酱法国红酒鸡，炖牛尾，扒牛柳配蘑菇汁奶油烤土豆，蘑菇焗通心粉-- 海南鸡饭 --白切鸡卤水鸭，卤水鸡，卤水五花肉，卤水金钱肚，卤水鸭脚，卤水蛋，卤水豆腐-- 烧烤车（每天两款）--

威灵顿牛柳，烧澳洲去骨羊腿原只烧鸡，芝士卷肠青豆，烟肉，烧土豆，扒蔬菜，扒番茄扒玉米，黑椒汁，蘑菇汁，干葱红酒汁露丝玛丽烧汁，薄荷酱，大藏芥末-- 扒档 -- 阿根廷红虾，青口，半壳扇贝西班牙猪扒，鸡扒，牛仔骨

猪肉零食肠-英式，奶酪猪肉肠，墨西哥烤肠（番茄酱，芥末，薄荷酱，辣椒仔，蘑菇汁，黑椒汁，烧烤汁，洋葱酱，意大利黑醋）-- 蒸档 --烧卖金菇水晶饺--意大利面档--意大利粉，笔尖通粉，有纹弯通粉蘑菇，海鲜，西兰花，肉丸，烟肉，罗勒叶，

橄榄，干番茄，意大利瓜，蒜，辣椒，青葱肉酱，忌廉汁，番茄汁-- 面档 --沙河粉，粗米粉，米粉，蛋面，菠菜面豆面，鸡汤或牛肉汤，虾面汤，炸酱豆腐泡，鱼丸，牛肉丸，潮州肉丸，豆腐干黑木耳，金针菇，豆腐皮，菠菜，白菜

菜心，小白菜，茼蒿，香菇，娃娃菜蚝油，生抽，陈醋，炸香葱，炸蒜，麻油，蒜蓉，辣椒酱，xo酱，辣椒油老干妈，青葱，香菜-- 甜品 --榴莲主题（每天4款）：榴梿芝士蛋糕，榴梿芝士挞，榴梿铜锣烧榴梿雪糕，榴梿糯米饭配椰奶，

榴梿酥，榴梿蛋挞巧克力主题：烤巧克力蛋糕，巧克力棒棒糖，巧克力慕斯其他：法式柠檬酥皮馅饼，歌剧院蛋糕鲜忌廉泡芙配巧克力酱，核桃牛油忌廉酥焦糖苹果塔，柠檬马德琳，核桃焦糖挞椰味意大利奶冻，草莓意式炖蛋百利酒巧克力蛋糕

红豆沙陈皮，汤圆16款雪糕切片水果4款整果4款温馨提示★活动时间：即日起—2018年10月3日（周末及法定节假日不加价，父亲节6月17日不适用）★活动价格：￥238/位★用餐时间：18:00-22:00

★超出套餐儿童收费：5岁及5岁以下免费，6岁至11岁收费为119元(净价，含服务费)，12岁及以上与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）★注意事项：请至少提前1天预约！节假日度假高峰，请越早预订越好！

★停车收费：2小时免费停车★预订电话：020-89163528★酒店地址：广州市海珠区新港东路638号南丰朗豪酒店★用餐地点：酒店4楼 豪厨全日制餐厅★发票开具：如需开具发票，请联系平台客服4001118288

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