这都可以平鱼的做法(平鱼的做法家常做法)
干烧平鱼是一道美味的菜肴，属于鲁菜系。接下来小编要为大家解析的就是干烧平鱼的做法。想要学习更多美食的做法，关
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干烧平鱼是一道美味的菜肴，属于鲁菜系。接下来小编要为大家解析的就是干烧平鱼的做法。想要学习更多美食的做法，关注公众号：特色小吃，和小编一起来研究更多美食小吃的做法吧！
食材明细：平鱼2条、泡辣椒2根、香菜1根、大葱1节、姜1块、蒜4瓣、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、豆瓣酱1汤匙、米醋1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙干烧平鱼的做法步骤：1、鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分钟。
锅中的油烧8成热时，放入鱼双面煎成金黄色后捞出2、泡辣椒剁碎，大葱，姜和大蒜切成碎末3、将锅中的油烧至5成热，倒入葱姜蒜末爆香后，加入泡辣椒碎煸炒一下，放入豆瓣酱，调入适量清水，再倒入酱油，米醋和糖把酱汁调匀，放入煎后的平鱼，转成小火将汤汁收浓，盛出装盘，放入香菜点缀即可。
以上就是干烧平鱼的做法及原料配方全部内容，学习干烧平鱼的技术及其他特色小吃技术到华飞餐饮总部本公司一对一教学，包教包会！想要学习更多美食的做法，关注公众号：重庆小吃，学习更多美食小吃的做法吧！华飞餐饮培训咨询微信号：。
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- 编辑：李松一
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