难以置信三文鱼的做法大全(三文鱼的做法大全家常做法视频)

轻轻松松三个步骤就好吃到不像话三文鱼头

 

                   金不换焖三文鱼头和果味酸甜三文鱼头第一道：金不换焖三文鱼头做法视频 在一次买三文鱼的时候看见有鱼头，以为很贵，一 问特好奇，既然比松鱼头还便宜，原来是三文鱼油脂含量很高，很容易腻口， 鱼皮也是，很难走入家常菜的行列，三文鱼头营养也很好，不该别拒绝与餐桌之外，只要在除腻方面做的好，还是很受欢迎的，下面用金不换香气和果味酸甜两个做法，去掉油腻让它成为餐桌上的常客。

 三文鱼的营养价值：三文鱼含蛋白质为14.9-17.5％，脂肪为8.7-17.8％，水分为61.4％，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁1.9毫克此外，还含有糖类和多种维生素富含磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D，被公认为宴席珍膳。

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一2、鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；。

3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；——摘至百度一道是金不换三文鱼头

做法：准备三文鱼头一个

佐料，适量金不换和一个辣椒

10几块芋头，做法：1，鱼头切块撒上适量的椒盐，腌制20分钟，

做法：1，鱼头切块撒上适量的椒盐，腌制20分钟，

2，热锅冷油分别把鱼头和芋头块煎 至双面金黄，

3，将芋头平铺在锅底，摆上煎好的鱼头，然后加适量高汤，加适量花椒，红辣椒，煮5分钟后放金不换调味，等闻到金不换的香气四溢就熄火。

厨房碎念：不喜好芋头也可以用土豆，鱼头一定要煎，把脂肪煎出来又香也不腻口，金不换不要先放，等鱼头熟了再放，金不换煮太久香气会没了！第二道：果味酸甜三文鱼头做法及视频材料：半个鱼头 剁成块，选上几样喜欢水果和桑葚果酱或者草莓果酱，

1.先将鱼头用椒盐腌制20-30分钟，然后热锅冷油煎两面金黄，

2，煮果酱，放果酱煮15-20分钟 把果酸逼出来，

3，然后放煎好鱼头，淋上果汁，煮至入味再撒上没煮的鲜果粒即可。

厨房碎念：放了果酱就不用放糖，不至于太酸硬，鱼头腌制锅椒盐不用再放盐

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