全程干货棒子骨汤(棒子骨汤的营养与功效)

兰州阿索金大碗“100斤牛棒骨成就一锅汤”走遍全球

被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一、得到中华第一面称号的兰州牛肉面馆阿索金大碗用一辈子心血只做一碗面坚持用“一百斤新鲜牛棒骨熬一锅汤”的标准理念，深度还原兰州味道牛肉汤是兰州阿索金大碗牛肉面的灵魂，选用黄牛牛腿骨（牛棒子骨），牛棒子骨中含有大量牛骨髓，牛骨髓中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B，营养价值非常高、味道非常鲜美，具有健脾养胃、补精润肺、壮阳补肾、益精填髓、食疗补钙的功效，既能补钙，又能补爱。

改变了传统牛肉面用牛肉熬汤脂肪量高，易增肥，不益人的身心健康的缺点，力求为消费者呈现万店口味标准化的兰州牛肉面

阿索金大碗牛肉面创始人杨锁记博士先后从事膳食烹饪、餐饮高管、调味品研发及烹饪、高级管理、食品行业工作30多年，在美食研发与制作方面有着很深的造诣。

阿索金大碗近二十年专注，专业做加盟连锁品牌，知名度高，被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号、中国著名品牌、中国最受欢迎的面食品牌等10多项荣誉称号。

创始人杨锁记博士提出，餐饮连锁品牌要长期保持稳定增长及最大化的健康门店率，一定要有自己独特的品牌优势和完善的服务体系阿索金大碗牛肉面的独特品牌优势在于其具有12类系列牛肉面制作配方，保证万店口味标准化；具有成熟的运营模式，快速复制开店，节约时间成本，为连锁加盟提供强有力支持；具有雄厚的店面装修策划团队。

在具有独特的品牌优势以及加盟优势的同时阿索金大碗还有其完善的四大服务体系一：品牌运营管理体系1200人技术团队支撑，全方位立体化强势运营模式二：中央厨房供应链体系甘肃酒泉自有工厂，采购仓储物流提供全方位的支持保障。

三：全产业链保障体系。打造从田间到餐桌的食品全产业链服务支持。四：产品研发体系。创始人杨锁记为国家高级技师，带领研发团队持续创新研发，紧跟新时代消费者需求的绿色新产品。

兰州“阿索金大碗牛肉面”自2005年创牌以来，以全新的经营模式、多样化的品种、正宗的兰州风味，一经推出，即赢得了广大消费者的赞誉产品遍及全国各地和海外目前全球加盟连锁店近480余家，分布在全国24个省、180多个城市、乡镇，每天客流量40万+。

在2022年，兰州阿索金大碗计划继续沿用“一百斤新鲜牛棒骨成就一锅汤”的标准理念，保证万店口味标准化在创始人杨锁记博士的带领下，兰州阿索金大碗牛肉面必将快速发展兰州阿索金大碗将以专业的服务，免费的技术培训帮您打造一家正宗地道的兰州金大碗牛肉面面馆，开启您创业路上的第一扇大门，为您的创业之路保驾护航。

兰州金大碗牛肉面诚邀您的加盟！