全程干货松子桂鱼(松子桂鱼的做法)

准备食材：桂鱼500克、糖120克、白醋200克、番茄酱100克、松子适量1.桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成

准备食材：桂鱼500克、糖120克、白醋200克、番茄酱100克、松子适量制作 方法：1.桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花。

2.鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉。

3.锅内油热至180度，下鱼肉炸至金黄色捞出。

4.重新起锅，锅中放白醋。糖加热待糖化开后加入番茄酱。

5.淀粉加水做成芡汁，然后倒入锅中搅匀。

6.汁做好后淋在鱼身上，将松子洒在鱼身上即可。