太疯狂了中学生营养早餐食谱(中学生营养早餐食谱一周搭配简单)

蛋白质、碳水与维生素的均衡搭配只为您孩子学习时的活力满满

 

当当当当~中学生早餐小厨房来啦！蛋白质、碳水与维生素的均衡搭配只为您孩子学习时的活力满满一周花式早餐奉上！周一  元气满满早餐：香烤胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，对中学生的视力具有保护作用鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，满足高中生所需营养素而面粉中含有大量碳水化合物，满足孩子对碳水化合物的需求因而此款早餐富含维生素、碳水化合物以及蛋白质，营养配比合理，满足孩子成长发育的要求。

所需食材：面粉150克；开水50克；冷水30克；盐3克；胡萝卜两根；鸡蛋2个。使用厨具：电烤箱美食教程：

1、准备所需食材2、前一天晚上将面粉放入碗中，先加开水拌成面絮，再加冷水和成面团，然后加盖放冰箱冷藏3、转天早起将面团取出回温然后将两个鸡蛋炒熟，胡萝卜切成片放入料理机打碎，越碎越好，再放入炒熟的鸡蛋和盐拌匀即成馅料。

4、然后将面团擀成长方形的大薄片，一端放上馅料5、然后将面片对折着合上，边缘也不要全都捏合紧，留有出气口，烤的时候馅饼才不会鼓起来6、做了两个，将馅饼坯放入烤盘里7、放入烤箱中，160度，烤5分钟后翻面再烤5分钟，至饼皮熟即可。

配餐：热牛奶 （补充额外蛋白质，增强孩子饱腹感）周二  活力无限早餐：网红抱蛋煎饺

所需食材：鸡蛋2个；小葱1根；小红椒一个；西蓝花五朵；黑芝麻一勺；盐半勺；油少许。所用厨具：平底锅    铲子美食教程：

1、将剩余的熟饺子备好2、鸡蛋，小葱，装饰红辣椒洗干净3、碗里放少许盐，鸡蛋打入碗中搅拌均匀4、小葱，红椒切小圈5、平底锅放适量油，放入熟饺子煎至底部微黄6、围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液，不要倒在饺子上7、煎至鸡蛋液将要凝固时，均匀地在煎蛋上撒上葱花和黑芝麻。

8、出锅装盘，用红椒或西蓝花进行点缀。配餐：热豆浆。营养均衡、美味可口！周三  能量续航早餐：菠菜虾仁健康粥

此款粥营养配比合理，大米提供足量的碳水，菠菜提供丰富的维生素，鲜虾提供优质蛋白质，营养丰富且均衡。所需食材：大米 50克； 鲜虾3只；菠菜30克 ；盐少许所用厨具：电饭煲美食教程：

1.大米淘洗干净2.加水烧开后，转中小火慢熬（大米和清水的比例大约为 1：15）3.在煮粥的同时，处理菠菜菠菜洗净，入沸水中焯水一下4.取出菠菜沥水，切碎5.鲜虾洗净，去头，去壳，去虾线6.取虾仁剁成小丁。

7.粥煮熟后加入虾仁丁，菠菜碎。8.调入少许盐，搅拌均匀，煮3分钟就可以出锅。配餐：水煮鸡蛋，提供足量蛋白质，增强孩子饱腹感。周四  美好心情早餐：芦笋虾仁太阳蛋

此款早餐蛋白质丰富，可作为一周中早餐的重头戏，在周四——一周之中，给孩子补充能量，带来美好心情。所需食材：芦笋6根；虾仁10个；鸡蛋1颗。所用厨具：平底锅；煎蛋模具美食教程：

1.芦笋焯水虾仁煮熟2.蛋黄和蛋清分离3.模具刷油4.锅中刷油步骤5.锅小火微热，倒入蛋清步骤7、直到固定，慢煎到你想要的熟度，脱模8、摆盘，撒上黑胡椒配餐：全麦面包片全麦面包是优质粗粮以及碳水来源，搭配高蛋白高纤维的芦笋虾仁太阳蛋，粗细搭配，营养均衡，美味健康100分。

周五  无起床气早餐：养胃糊塌子

此款早餐做法简单，但养胃效果却是一级棒的在寒冷的冬日，孩子早上吃一张新鲜出锅的糊塌子，胃里暖暖的该糊塌子中的西葫芦提供维生素，鸡蛋提供蛋白质，面粉提供碳水，营养配比合理均衡所需食材：西葫芦1个；面粉1小碗；鸡蛋2个；盐少许；油少许；五香粉少许。

所用厨具：电饼铛美食教程：

1、准备所需食材2、将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟3、将鸡蛋、面粉放入盆中4、加五香粉充分搅拌均匀，成面糊状5、平底锅烧热，刷油6.倒入适量面糊，轻轻刷开7.轻轻晃锅，当饼能脱离锅底时颠勺，翻面。

 8.两面煎出金色，出锅。配餐：热五谷豆浆 （粗细搭配，营养满分）周六  放松悠闲早餐：番茄焗蛋

番茄与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充分补充维生素和蛋白质该早餐色泽浓郁，口感爽滑，孩子一定会喜欢的所需食材：红洋葱（小） 半个；鸡蛋 2个；大蒜 1瓣；圣女果10个；番茄酱少许；小葱 1把；黑胡椒碎 1小撮 ；盐 适量；油 适量；水 50ml；马苏里拉芝士碎 1小把；欧芹（装饰用，可选）。

所用厨具：平底锅美食教程：

1、红洋葱去皮切碎备用蒜切蒜末樱桃番茄洗净竖切两半小葱切碎备用2、不粘平底锅中注入油，中火加热，放入洋葱碎、蒜末和葱碎，煸炒至洋葱透明，然后加入番茄酱和水，调大火力加盖煮至汤汁略粘稠.3、放入小番茄、盐和黑胡椒碎，略微搅拌。

4、 稍微拨开两个洞，磕入鸡蛋5、 加盖中小火焖煮至鸡蛋定型，撒上马苏里拉芝士碎焖至融化，关火，撒上欧芹碎即可配餐：即食燕麦片（开水冲泡，省时省力），可提供优质碳水，从而做到粗细搭配，营养均衡周日  其乐融融早餐：

缤纷什锦全麦三明治

所需食材：全麦吐司片4片；熟鸡蛋2个；生菜4片；胡萝卜一根；午餐肉四片；花  生酱少许。所用厨具：平底锅、保鲜膜美食教程：

1、准备全麦吐司片4片 2、放入烤箱，180度烤5分钟左右 3、锅里倒一点油，放入切片午餐肉，两面煎金黄，这样很香 4、鸡蛋煮熟对半切开，黄瓜切片、胡萝卜切丝略炒一下或者焯熟5、上面是两种三明治，午餐肉的和素版的，素的可以抹自制花生酱。

 6、放上圆生菜 7、左边放午餐肉鸡蛋，右边素版的放胡萝卜鸡蛋 8、铺上一层黄瓜片 9、再铺一层胡萝卜丝 10、菜铺的厚，不要担心会掉下来，盖上另一片吐司 11、把铺好的三明治放在保鲜膜上 12、保鲜膜左右卷紧。

 13、保鲜膜凉透扭紧，像扭糖果纸一样包紧 14、用刀从中间对半切开，开吃配餐：热红枣燕麦牛奶 ，额外补充膳食纤维和蛋白质作为一周之尾的早餐，来一次西式三明治，带给孩子不一样到得早餐体验吧！以上就是本周中学生早餐小厨房的食谱。

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