快来看班戟(班戟怎么读什么意思)

有一种甜品叫芒果班戟，请问芒果班戟的戟字怎么读？芒果班戟是什么意思？？芒果班戟这个甜品好吃吗？？自己能在家做吗？如果自己在家做芒果班戟需要什么原

有一种甜品叫芒果班戟，请问芒果班戟的戟字怎么读？芒果班戟是什么意思？？芒果班戟这个甜品好吃吗？？自己能在家做吗？如果自己在家做芒果班戟需要什么原材料呢？芒果班戟自己在家怎么做才好吃呢？？ 芒果班戟怎么读？

班戟（bānjǐ）是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。

班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。

芒果班戟怎么做好吃？材料：牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，鸡蛋黄四个（如果鸡蛋个头太小，可适当增加1~2个），黄油15克，金钻植脂奶油适量，大台农芒3个做法：牛奶中筛入低粉牛奶和低粉搅拌均匀鸡蛋加20克糖打散打匀。

加入牛奶低粉糊中，搅匀加入液态油，搅匀搅匀后将面糊过筛用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉淡奶油加30克糖打发为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可。

芒果去皮切块面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块，然后在果肉上再盖一层奶油四边交叠翻面即可天热包好后放冰箱冷藏班戟在家做也不是件复杂的事，起码我是第一次做就像模像样了，重点在于这个表皮的制作，按配方将面糊搅匀后，入冰箱冷藏30分钟让它顺滑无颗粒也是相当重要的，当然，需要一个平底锅，抹少许油，小火一直烘到可以沿边轻轻的揭下来，就OK了。

班戟（bānjǐ），是pancake（松饼）的粤语音译