干货满满玉米要煮多久(玉米要煮多久时间才熟)

如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)。

编辑 | 聚荟购玉米大家都再熟悉不过了，是很多家庭经常食用到的营养食品我们经常也能在街上小摊上看到那些蒸冒着想起的玉米我们经常做玉米的做法一般是煮或者蒸对于新手来说可能不知道玉米煮多长时间能熟，是蒸得快还是煮得快~下面就让我们一起来了解。

01 玉米到底煮多久时间能熟?不同种类的玉米及做法不同时间也不同玉米的种类也很繁多，有黑玉米、普通玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同种类的玉米，煮的时间也有差别粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状;水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;普通玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基因，这类玉米一般比较便宜，吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁。

在煮玉米的时候可以选择多种器皿，器皿不同煮玉米时间也会有差距，主要有电饭锅，燃气锅，高压锅几种：1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好2、用燃气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。

3、用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好02 冰冻玉米煮多久才可以1、冰冻的玉米分为两种，第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来，这样的玉米在煮的时候，相对熟的冻玉米要多煮一段时间，一般在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了，根据情况也可以多煮几分钟，以玉米熟了为准。

2、第二种情况是熟玉米冷冻，这样的玉米因为在冷冻之前已经煮熟，所以在冷冻之后在煮的时候不需要煮太长的时间，一般五六分钟就可以了，因为是熟玉米，所以只要玉米解冻，整个玉米热透了就可以食用3、玉米的营养价值也是很高的，特别是针对高血压和心血管疾病的人群，有治疗疾病和预防的作用，而且针对女性能够促进细胞再生有延缓衰老的作用，经常吃玉米还可以起到抗癌防癌的作用。

03 玉米蒸得快还是煮得快首先我们来看看玉米隔水蒸多久能熟？蒸玉米做法1.原料：甜玉米棒、2.把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。

水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损煮玉米需要多长时间?我们经常会遇到这样的情况，感觉肚子很饿，就在路边的小摊上买煮玉米吃其实路边卖的玉米因为煮的时间太长已经流失了很多营养物质，膳食纤维相对多了。

煮玉米需要多长时间呢?1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟。

2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲不同玉米的烹煮时间会有差异水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些。

，至少10分钟，不要过分强调煮开花煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降3、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。

如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了4、还有一种就是用高压锅煮玉米。

一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂

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