不看后悔菠萝为什么要用盐水泡一下(菠萝为什么要用盐水泡一下泡多久)

我们都很爱好吃菠萝，为什么每次吃菠萝之前都要用盐水泡一下？菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久?甜美多

我们都很爱好吃菠萝，为什么每次吃菠萝之前都要用盐水泡一下？菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久?甜美多汁的菠萝营养丰富，不只清热解暑、生津止渴，还可助消化，是医食兼优的时令鲜果。

我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃因为菠萝中有一种酶，假如直接食用，可能会激发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激食盐水能破坏这种酶，假如浸泡时间不够，菠萝酶没有完全落空活性，依然可能造成过敏。

有媒体报道过，成都一位小同伙，吃完盐水泡过的菠萝后，依然发生了嘴唇红肿的过敏反应这就是因为泡菠萝的时间不够长不过假如浸泡时间太长也不可，不只会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一向泡在水里，轻易滋生细菌。

菠萝最好泡半个小时以下，可以避免以上所有问题，还能让菠萝加倍香甜此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，削减可能对身体的伤害最后，假如菠萝的果实突顶部充分，果皮变黄，说明它已达到九成熟。

这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓假如不是急速食用，最好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的为佳【免责声明】转载目的在于传递更多信息，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！

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