深度揭秘海底捞勾兑门(海底捞勾兑门危机公关方案策时间地点)

时代沃华：海底捞的公关意识让多少中国企业甘拜下风

海底捞这三个字，想必大家再熟悉不过了，特别是在现代人们对于美食的需求不断变化的情况下，海底捞无疑迎合了大多人群的口味当然小编也是海底捞的忠实粉丝之一但就是我们最喜爱的海底捞，在2011年八月海底捞出现了《海底捞勾兑门》事件。

那么此次海底捞是怎么处理公关危机的？下面就让小编带领大家来揭露海底捞的公关危机战术❖首先事件回顾：2011年8月22日 信报报道《记者卧底"海底捞"揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，引起了轩然大波。

一直人类无法阻止的海底捞，终于遇到了一个大坑

            ❖接着我们来看看海底捞如何应对此次公关危机

2011年8月22日15:02 海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题，感谢媒体监督，并对勾兑问题进行客观澄清此微博转发量达 1809，评论数达690，民众基本接受海底捞的态度。

2011年8月22日16:18 海底捞官网及官方微博发出 《海底捞关于食品添加剂公示备案情况的通报》，情感更加诚恳，“多年厚爱，诚惶诚恐”之类的词语都诉诸笔端。

2011年8月23日12:00 海底捞官网及官方微博发出《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》就勾兑问题及员工采访问题进行重点解释最后，海底捞邀请媒体记者，全程记录骨汤勾兑过程，视频、照片瞬间传遍网络，事件就此暂时画上圆满句号。

❖回顾海底捞事件，小编总结了以下几点危机公关宝典守则：1、 主动承认错误比解释更加有效危机触发的时候，解释=狡辩，事实会被理解为歪理如海底捞官网及官方微博发出《关于媒体报道事件的说明》，声明语气诚恳，承认勾兑事实及其他存在的问题。

2、 主动放低身段比高高在上更加有效你越低，对方自我感觉就越高，这就是为什么大人从来不和小孩子一般见识，总能包容孩子3、 主动承担责任比推诿更加有效“丢帅保车”在现代社会品牌危机时，更加有效如此次海底捞第一时间在官网及微博发布声明主动承担相应的社会责任。

4、 主动透明流程比规避更加有效看的越清楚，就会更少的猜疑，而且消费者如果猜疑，就不会向好的方向猜疑比如此次海底捞勾兑门事件，可能当局者觉得有些事情公布会有负面影响，其实你遮遮掩掩，大伙猜测的更加要命❖在这次海底捞的公关事件中，小编认为，

诚信乃是一个企业的生存发展的永恒法则，失去了诚信，企业将无法长期稳固发展在企业公关危机中，务必把诚信摆在第一位，不要把消费者当傻子是做危机公关的根本✄ 素材：郑伟斌、连聪鹏、林银强✄ 排版：陈斯恬✄ 图片选自网络