干货分享俄式罗宋汤(俄式罗宋汤的做法)

今日，小编为大家呈上一道异域风味的罗宋汤，大家可能也都有听过或者尝过，但不会做，小编这就带来食谱，赶紧和小编

　    今日，小编为大家呈上一道异域风味的罗宋汤，大家可能也都有听过或者尝过，但不会做，小编这就带来食谱，赶紧和小编一起做起来这道俄式营养罗宋汤吧!

罗宋汤主题：俄式营养罗宋汤食材：牛肉1斤，胡萝卜2根，卷心菜、番茄各1个，洋葱半个、姜1块、丁香2粒、料酒3匙、月桂叶1片、蒜头2瓣，葱段、盐各适量　　做法：　　1. 牛肉切块，焯烫去血水，捞起备用;　　2. 起油锅，爆香蒜头、葱段，再下牛肉块，淋上料酒、下盐翻炒后移至炖锅，加上比肉量多1倍的水，以小火炖牛肉;

　　3. 洋葱切块后略炒过备用，胡萝卜、蕃茄、卷心菜切块;　　4. 等肉炖到快烂时将其他材料一起放入锅内炖至入味即可。

罗宋汤做法　　营养提示：　　牛肉性平、味甘;归脾、胃经中医认为、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、止渴止涎的功效适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软及贫血久病患者食用牛肉中富含的蛋白质和氨基酸组成比猪肉更能满足人体需要，能提高机体抗病能力，对生。

长发育及病后调养的人在补血、修复组织等方面特别适宜　　胡萝卜性平、味甘;归肺、脾经胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A、维生素C、果胶、淀粉、无机盐、花青素、氨基酸、挥发油等成分胡萝卜有健脾消食、润肠通便、清热解毒等功效。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体中胡萝卜素会通过肝脏等器官转化为维生素A，能够达到补肝、明目的目的　　罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤，成汤以后冷热皆可享用，在东欧或中欧很受欢迎在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入土豆、红萝卜、菠菜、牛肉、奶油等熬煮，因此呈紫红色。

在其他地区，也有不加甜菜加番茄的罗宋汤这道料理食材搭配得当，营养丰富，姜、丁香、月桂叶可以很好地去除牛肉的腥膻味，番茄、胡萝卜酸酸甜甜、令人胃口大开

罗宋汤营养　　以上就是俄式营养罗宋汤的做法了，感兴趣的朋友可以做起来和家人朋友分享这道异域风味的盛宴哦!尤其适合最近胃口不大好的朋友，不但增进你的食欲，也助消化!商务合作请留言后台，非诚勿扰，谢谢！《中国粤菜厨师美食网》淘宝店址：https://yga168.taobao.com