肉酱意面_肉酱意面用猪肉还是牛肉满满干货

By灯泡莎用料牛肉肉糜200g番茄两个洋葱半个姜3-5片生抽一大勺老抽一小勺红酒一大勺盐一勺白糖一勺白胡椒粉少量迷迭香3根意面一人份做法步骤1、

自制肉酱，不加鸡精味精等调味料，也可以超级无敌美味！最适合孩子吃！ 菜谱中的量为3-4人份！By 灯泡莎用料牛肉肉糜 200g番茄 两个洋葱 半个姜 3-5片生抽 一大勺老抽 一小勺红酒 一大勺盐 一勺

白糖 一勺白胡椒粉 少量迷迭香 3根意面 一人份做法步骤

1、原材料，忽略虾，可以加上虾，随意！

2、番茄十字刀下开水烫掉皮，然后切丁。

3、洋葱切丁。

4、锅里烧热，加30ml食用油，下姜沫煸炒后加入牛肉糜。炒至变色。

5、下洋葱，煸炒出香味，再炒三分钟。

6、香味扑鼻的时候下番茄丁，拌匀后加调味料，生抽，老抽，红酒，白糖，盐，迷迭香，拌匀。

7、煮沸后改中火煮10-15分钟左右，不用加水。

8、大约煮到这样，汤汁浓郁，番茄丁不一定全部化水，颗粒感可以增加口感奥。

9、锅里水煮开后加一勺盐，20ml油，加意面，图中一人份，不用盖锅盖，煮12-15分钟左右，喜欢软烂的可以多煮3分钟，筷子可以夹断，里面断生即可 捞出可以过冰水，也可以不过奥！ 直接拌肉酱也可以，和肉酱一起在不粘锅里适当加热，加点水淀粉勾芡一下也可以，根据个人口感，我比较喜欢不加水淀粉的。

10、摆盘后磨点香料，完美！

11、是不是超级清爽的感觉！可以自己调整配菜奥！小贴士多的肉酱可以放冰箱冷藏七天左右----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。